פירות

באיזה אזור בארץ תוכלו למצוא את הירקות והפירות הזולים ביותר?

כמה מהתוצרת החקלאית שאנחנו קונים מיובאת? כמה ישראלים עובדים בחקלאות, וכמה עובדים זרים? • כל הנתונים

איזה פרי הישראלים קונים הכי הרבה, ואיפה הכי זול לרכוש ירקות? סיכום שנת 2019 של החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות ופיתוח הכפר הגיע לידי N12, ויש בו תשובות לכמה מהשאלות הבוערות בעולם החקלאות. 

קורס הכשרה לחקלאים - סודות המכירה הישירה לצרכנים

בעקבות משבר הקורונה והתפתחות תחום השיווק הישיר מהחקלאי לצרכן, אנחנו יוצאים במהלך ייחודי שיתן לכם החקלאים את מיטב הכלים הנדרשים להתחיל ולפעול בערוץ המכירה הישירה.

בימים אלו אנו בוחנים פתיחת קורס הכשרה שייתן מענה בנושאי שיווק, פרסום שירות והכרה עם הפלטפורמות של השיווק הישיר בשיתוף פעולה עם משרדי הכלכלה, החקלאות, וגופי הכשרות.

כמו כן מתוכננת פעילות העשרה בנושא בפלטפורמות הדיגיטליות ובזום

ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות: על ממשלת ישראל הנוכחית והבאה ללמוד מהמחיר הכבד שמשלמת בריטניה הנמצאת באיום ממשי למחסור במזון עם סגירת שעריה עקב התפשטות מוטציית הקורונה

במידה וישראל תמשיך בתלות במדינות אחרות ובייבוא חסר רסןבמקום לעודד ייצור עצמי של מזון יפגע ביטחון המזון של האזרחים

"ביטחון מזון וייצור חקלאי מקומי הם חיוניים, נחוצים ומהווים חלק משמעותי במדיניות המשרד לביטחון מזון ויצור מקומי, שיבטיחו מזון טרי, בריא, איכותי במחיר הוגן לחקלאי ולצרכן"

חדש: "חקלאי גרנות" תשווק בננות תחת מותג Yellow Smile • חברת ההפצה השייכת לתאגיד גרנות חתמה על הסכם לשיתוף פעולה עם "י.א.בננות בע"מ" שבבעלות משפחת אבני, דור שלישי למגדלי בננות, ותרחיב את סל הפירות המשווק ישירות לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאים  

במקביל החלה "חקלאי גרנות" בנטיעה של מטעי בננות במשקי גרנות ותשווק את הבננות תחת המותג Yellow Smile

המאגר דינמי ומתעדכן בזמן אמת, וכולל את כל שרשרת השיווק: מגדלים, משווקים, יבואנים, יצואנים, בתי אריזה, מפעלים וספקי תשומות. לכם נותר רק לקרוא את התווית ולבדוק.

המטרה: הנגשת המידע לצרכן האם התוצרת שמולו היא אורגנית או לא

המוצר "אבוקדו בשל", המשווק באריזות קרטון קטנות, נולד על-רקע עוגמת נפש שנגרמה ללקוחות שקנו פירות אבוקדו קשים שמיאנו להבשיל, ונאלצו לזרוק אותם לפח.

אורנה סנדל מועצת הצמחים מסבירה שמדובר בפירות בוסר שנקטפו ושווקו על-ידי חקלאים חסרי אחריות שרוצים לגרוף רווחים מהמחיר הגבוה של הפרי בתחילת העונה

בין מומחי הבישול והתזונה למיניהם יש דעות מנוגדות בדבר הצורך בקילוף ירקות ופירות  נוכח חשיבות הנושא גיבש משרד הבריאות עמדה חד-משמעית נגד הקילוף ובעד השטיפה

הצורך בקילוף ירקות ופירות עלה בגלל החשש שקליפותיהם מכילות חומרי הדברה מסוכנים. הנושא הגיע בכל חומרתו לדיון ציבורי, לאחר שארגון אדם טבע ודין מצא שירקות ופירות ישראלים מכילים יותר שאריות חומרי הדברה בהשוואה למדינות העולם המערבי.

החקלאות היתה מקור גאוותה של מדינת ישראל אך בשנים האחרונות חלה ירידה בצריכת פירות וירקות בארץ - בניגוד למגמה העולמית. הסיבה? עלייה במחירים כמובן. אביחי שניר מסביר למה זה קורה

לפני כמה שנים חבר שלי כתב דוקטורט על המחירים של פירות וירקות בשוק מחנה יהודה. יום אחד שוחחנו על העבודה שלו, והוא סיפר לי שבממוצע, כמות הפירות שאוכל כל ישראלי נמצאת בירידה. זה קצת הפתיע אותי, אז שאלתי אותו מה ההסבר. הוא ענה לי שרוב הירידה היא בצריכת אבטיחים, ושלדעתו, זה בגלל שאחרי שהוציאו מהאבטיחים את הגרעינים הוציאו מהם גם את הטעם, ולכן הישראלים עברו לגלידה.

עין גב, אפיק ומורן יסגרו את הרפתות בשל אי כדאיות כלכלית.

מנכ"ל מועצת החלב: "סגירת רפת קיבוצית היא דבר נדיר. צריך להידלק אור אדום". גורמים בענף: מדובר בגל שצובר תאוצה בקיבוצים

חלב מר: שלושה קיבוצים, עין גב בעמק הירדן, אפיק ברמת הגולן ומורן בגליל סוגרים את הרפתות מחוסר כדאיות כלכלית. מורן סגרה את הרפת, עין גב ואפיק פנו למועצת החלב, שאמורה למצוא רוכש למכסות החלב של כל אחת מהן, ולאחר מכן ייסגרו. שלושתן רפתות גדולות, ולכל אחת מכסת ייצור של 4 מיליון ליטר חלב לשנה.