אבל מאחורי הקלעים משתולל שוק מפוצל. מי הפירות שצנחו בעשרות אחוזים, אילו הפכו למוצרי יוקרה, ואיך קורה שהרשת שנראית הכי יקרה במדף היא דווקא זו שהכי השתלם לקנות בה?
בעשור האחרון, המחסור בידיים עובדות בחקלאות הישראלית עבר משלב של "בעיה כרונית" לשלב של "איום קיומי". אם בעבר הסתמכנו על פתרונות פוליטיים של מכסות עובדים זרים, הרי שאירועי השנים האחרונות והשינויים הגיאופוליטיים הבהירו שהפתרון לא יגיע מנתב"ג, אלא מהמעבדות בקריית שמונה, רחובות והרצליה.
שנת 2026 מסמנת את נקודת המפנה: הטכנולוגיה כבר לא נמצאת רק ב"פיילוטים" – היא יורדת לשטח.
מאת: סמואל איתן
התאחדות חקלאי ישראל דורשת מרשות המים להגדיל ב-30 מיליון מ"ק את הקצאת המים השפירים לחקלאות במערכת הארצית לשנת 2026, או לחלופין להקפיא את תעריפי החריגה עד להיקף זה. בהתאחדות מזהירים כי ללא פתרון מיידי, משקים חקלאיים רבים עלולים להיפגע כלכלית, וחלק מהפגיעה תתגלגל גם לצרכנים באמצעות עלייה במחירי המזון.
בתוכנית:
התאחדות חקלאי ישראל וראשי ההנהגה החקלאית ממשיכים לפעול יחד עם משרד החקלאות וביטחון המזון מול רשות המים בדרישה לעדכן את הקצאת המים והשפירים לחקלאות במערכת המים הארצית לשנת 2026 בכ־30 מיליון מטרים מעוקבים, או לחלופין להקפיא את תעריפי החריגה עד להיקף זה.
09:00 התכנסות וברכות
- ד"ר מיכל לוי, מדענית ראשית, משרד החקלאות וביטחון המזון
- נטלי מור, משנה למנכ"ל משרד החקלאות ויו"ר המועצה לגפן היין
- צחי דותן, מנכ"ל המועצה לגפן היין
09:00-09:30 אז מתי נזמור באזורים עם מיעוט שעות קור? - פרופ ישי נצר
09:30-10:00 השפעת הקרקע על מיקרוביום הריזוספרה בגפן והקשריו למצב המינרלי - ד"ר אליזה קורנבלום
הוועדה המיוחדת לעובדים הזרים בראשות ח"כ חוה אתי עטייה דנה היום (יום ב') בגיבוש מדיניות לצמצום תופעת נטישת עובדים זרים את מעסיקיהם.
נציגי ענפי המשק הלינו על תופעת העובדים הזרים שבורחים ממעסיקיהם, והמדינה לא אוכפת את התופעה. במקביל, עשרות אלפי העובדים הלא חוקיים, עובדים בשחור, וגורעים מיליונים מהכנסות המדינה.
בנוגע לחובת הפקדת פיקדון בגין העסקת עובדים זרים בישראל בענף התעשייה
יודגש כי סכומי הפיקדון המינימליים בכל הענפים, הינם סכומי מינימום להפקדה, וכי לפי תקנה 2 לתקנות עובדים זרים (פיקדון לעובדים זרים), התשע"ו-2016 באחריות המעסיקים להפקיד לחשבון הפיקדון את מלוא סכום הפיקדון עבור מישרה מלאה, בהתאם לצווי ההרחבה או ההסכמים הקיבוציים שחלים על העסקת העובד הזר.
בראיון ל"ממון" היא מזהירה מפני פגיעה בצרכנים המוחלשים וטוענת: "לא צריך לפרק את המועצה, צריך לשקם אותה"
המנגו המתוק שמהווה לא רק חלק בלתי נפרד מצלחת הפירות קיץ, אלא גם כתוספת בלתי נפרדת לשווארמה, בצורת עמבה כמובן, עשוי השנה להיעדר מהשולחן הישראלי.