שיווק

מנכ"ל הארגון, ירון בלחסן מסביר מה מכינים לנו בבתי אריזה

כך קורא מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות לציבור

ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל ערך סיור בבתי אריזה ושיווק של פירות בצפון הארץ ומוסר, כי בתי האריזה עובדים מסביבי לשעון, במטרה לספק תוצרת חקלאית לרשתות השיווק, באופן רציף, תוך התמודדות עם ההנחיות החדשות של משרד הבריאות.

רשתות המזון קיבלו הודעה על התייקרות של עופות וחלקי עופות, אך טרם ידוע באיזה שיעור • במקביל, חלק מהרשתות קיבלו בקשות לייקור פירות וירקות שונים, ביניהם עגבניות, מלפפונים ובננות, בשיעור מוערך של כ-10%

עליות המחירים כבר כאן: ל"גלובס" נודע כי רשתות המזון קיבלו הודעה על התייקרות של עופות וחלקי עופות, טרם ידוע באיזה שיעור. מחירונים מעודכנים צפויים לעבור לרשתות בשעות הקרובות.

במקביל, חלק מהרשתות קיבלו בקשות לייקור פירות וירקות שונים, ביניהם עגבניות, מלפפונים ובננות, בשיעור מוערך של כ-10%.

משחטות העוף עדכנו את הקמעונאים על עליית מחירים חדה ומיידית: מחיר העוף יעלה בכ-4 שקלים לק"ג. בשל מחסור בידיים עובדות - גם החקלאים צופים שתחול עלייה במחירי הפירות והירקות. הבוקר הסתערו הישראלים על רשתות השיווק, הספקים טוענים שיש מלאי מספק. צפו באולפן ynet

מחירי העופות יתייקרו בכ-30% החל מהיום, המחסור בעובדים מהשטחים יביא לייקור הירקות והפירות, "משרד החקלאות לא מוריד את מכסים על יבוא", טוענים ברשתות המזון, משרד החקלאות טוען שיש מספיק היצע וקורא לצרכנים לא לאגור ירקות ופירות.

המדינה מבטיחה שלא יהיה מחסור במוצרי מזון, אבל ברשתות טוענים כי בעוד שבוע־שבועיים כבר יורגש מחסור משמעותי בירקות והמחירים יזנקו. בנוסף, ברשתות המזון מסרו כי קיבלו הודעות מהמשחטות השונות על התייקרות של כ-30% בעופות על סוגיהם החל מהיום.

החקלאים צופים התייקרות חדה במחירי הדגים אחרי הפסח • שר החקלאות: "נצטרך להתארגן כדי לשמור על רציפות האספקה"

מחירי הדגים צפויים לעלות משמעותית ובענף הבקר ייתכן מחסור, אם משבר הקורונה והצעדים הנלווים לו לא יסתיימו בתוך שישה חודשים. יו"ר מרכז המועצות האזוריות קיים אתמול כנס חירום במעמד שר החקלאות, צחי הנגבי, להערכת מצב בנושא עליית מחירי המזון הצפויה בענפי הביצים, העוף, הבקר, הפירות והירקות ומשק החלב.

שי חג'ג' אמר את הדברים בכינוס חירום בשל התפשטות הקורונה, בו נכח שר החקלאות צחי הנגבי; חג'ג' הוסיף כי "יחד עם זאת, עלינו לפעול כדי לצמצם את התלות בייבוא מזון טרי. המחסור היחידי - בפירות הדר"

״אפשר להירגע, לא צפוי מחסור במזון טרי לקראת פסח וגם לא לקראת יום העצמאות. התוצרת החקלאית בישראל עונה כרגע על כמות הצריכה, לא יחסרו ביצים, לא עוף, לא בקר ולא חלב. יחד עם זאת, עלינו לפעול כדי לצמצם את התלות בייבוא מזון טרי״.

חדר מבצעים משותף שהקימה הרשות הפלסטינית יישם את החלטת ממשלת הרש"פ למנוע תוצרת חקלאית ומשקאות מישראל.

בואנים פלסטינים המשווקים סחורה ישראלית בשווקים הפלסטיניים הודיעו רשמית על מחויבותם ליישם את החלטת הממשלה הפלסטינית לאסור על הכנסת מוצרים ישראליים בתגובה להחלטה הישראלית לאסור על הכנסת סחורה חקלאית לשוק הישראלי, החלטה שהתקבלה כזכור בתגובה להחלטה פלסטינית לאסור על יבוא עגלים מישראל.

מבדיקה שערכה המועצה הישראלית לצרכנות עבור ynet ו"ידיעות אחרונות" עולה שקיימים פערים של עשרות אחוזים במשקלי האריזות - אבל המחיר נשאר

רוב מארזי הפירות והירקות נמכרים בישראל ללא ציון משקל ובמחיר אחיד, אבל המשקל שלהם משתנה מאריזה לאריזה. כך עולה מבדיקה שערכה המועצה הישראלית לצרכנות עבור ynet ו"ידיעות אחרונות". לרוב גם אין על האריזות ציון של מחיר ליחידת מידה (לקילו, למשל). מוצרים ארוזים כמו פטריות או עגבניות שרי נמכרים במשקל עלום ולא ידוע, שנחשף רק אם הלקוח מתעקש לשקול את האריזה - אקט שלא יעזור מאחר שהאריזה נמכרת במחיר קבוע.

הסטארטאפ Avenews-GT מציע ׳אמזון לפירות וירקות׳ שיאפשר לחקלאים למכור ישירות לחנויות, מבלי להתעסק עם מתווכים בדרך

שוק החקלאות בישראל מאופיין בשיטת מסחר מיושנת, מה שמוביל לכך שעד שהפירות והירקות מגיעים לצרכן הסופי הם עוברים לא מעט ידיים בדרך: מהחקלאי, דרך הסיטונאי והקמעונאי ועד הצרכן. לא רק שמדובר בשיטה מסורבלת, שמאריכה את זמני השילוח ופוגמת באיכות וטריות התוצרת החקלאית, היא גם מייקרת אותה. הסטארטאפ הישראלי Avenews-GT מפתח פלטפורמה שתשמש כמרקטפלייס לחקלאים, מה שיאפשר לקדם את עולם החקלאות למאה ה-21 – ועל הדרך יחסוך לנו לא מעט כסף.