שיווק

החקלאים מרוויחים, הצרכנים מרוויחים והחגיגה רק התחילה: בעקבות המשבר יותר ויותר שווקים חקלאים נפתחים, ומתחזקת הנישה של חקלאות ישירה - מהחקלאי עד הבית. אז מי לא מרוויח מזה? כל מה שרציתם לדעת על החקלאות החדשה שנולדה בחודשיים האחרונים

קרן צרפתי נימצן, מביאה כבר חודשיים תוצרת חקלאית מובחרת לצפון תל אביב: ״יום אחד ראיתי פוסט בפייסבוק על חקלאי שחטף התקף לב בגלל שהיה צריך להשמיד טונות של תוצרת שגידל. פניתי אליו והצעתי שיבוא עם כמה ארגזים ואני אנסה לעזור לו למכור לחברים שלי בשכונה. הוא הגיע עם 14 ארגזים שנחטפו תוך 20 דקות", מספרת צרפתי ניצמן.

כאשר חקלאים ישראלים נאלצים להשמיד פירות וירקות - רשתות השיווק מעדיפות לייבא תוצרת חקלאית מחו"ל. המשבר הנוכחי ממחיש את הסכנה הטמונה בתלות ביבוא

מגיפת הקורונה מפנה זרקור לסכנה הטמונה בתלות גבוהה ביבוא של פירות וירקות. בזמני משבר אנו צופים שיבושים, גם אם זמניים, באספקה של תוצרת טרייה מיובאת. שיבושים אלו נובעים מהגבלות בסחר הבינלאומי, מחסור בעובדים לקטיף או הארכת זמן המשלוחים.

בזמני חירום אלו נבחן החוסן הלאומי שלנו במגוון תחומים – מוכנות מערכת הרפואה, החינוך ואספקת מוצרים חיוניים כמו חשמל, מים ומזון.

פנייתו של חה"כ משה בוגי יעלון לאזרחי ישראל לתעדוף קניית תוצרת חקלאית כחול -לבן, על פני התוצרת מיבוא. ובכלל דבריו הנוקבים לביטול היבוא וחיזוק ייצור החקלאות הישראלית "יישר כח בוגי "

https://youtu.be/LEMQdWyMYrQ

מזכ"ל הקיבוץ הדתי רואה במאבק בקורונה הזדמנות להבנת חשיבות החקלאות והצורך בתכנית חקלאית מוסדרת "שלא נזדקק לחסדי זרים בעת משבר".

מזכ"ל הקיבוץ הדתי, אמיתי פורת, קורא להנהגה בישראל לקבוע תכנית חקלאית מסודרת שתאפשר לענף החקלאות לשרוד גם בתקופות שגרה וגם בעיתות חירום.

מיזם זירות המסחר הדיגיטליות לתוצרת חקלאית טרייה יחל לפעול מוקדם מהמתוכנן, ובנוסף יאפשר גם מכירה ישירה מהחקלאי לצרכן. המיזם שלא תוכנן דווקא לימי הקורונה, הוקם במטרה לסייע לחקלאים ולעסקים הקטנים, וכן לצמצם את פערי המחירים בשרשרת השיווק

מנכ"ל הארגון, ירון בלחסן מסביר מה מכינים לנו בבתי אריזה

כך קורא מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות לציבור

ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל ערך סיור בבתי אריזה ושיווק של פירות בצפון הארץ ומוסר, כי בתי האריזה עובדים מסביבי לשעון, במטרה לספק תוצרת חקלאית לרשתות השיווק, באופן רציף, תוך התמודדות עם ההנחיות החדשות של משרד הבריאות.

רשתות המזון קיבלו הודעה על התייקרות של עופות וחלקי עופות, אך טרם ידוע באיזה שיעור • במקביל, חלק מהרשתות קיבלו בקשות לייקור פירות וירקות שונים, ביניהם עגבניות, מלפפונים ובננות, בשיעור מוערך של כ-10%

עליות המחירים כבר כאן: ל"גלובס" נודע כי רשתות המזון קיבלו הודעה על התייקרות של עופות וחלקי עופות, טרם ידוע באיזה שיעור. מחירונים מעודכנים צפויים לעבור לרשתות בשעות הקרובות.

במקביל, חלק מהרשתות קיבלו בקשות לייקור פירות וירקות שונים, ביניהם עגבניות, מלפפונים ובננות, בשיעור מוערך של כ-10%.

משחטות העוף עדכנו את הקמעונאים על עליית מחירים חדה ומיידית: מחיר העוף יעלה בכ-4 שקלים לק"ג. בשל מחסור בידיים עובדות - גם החקלאים צופים שתחול עלייה במחירי הפירות והירקות. הבוקר הסתערו הישראלים על רשתות השיווק, הספקים טוענים שיש מלאי מספק. צפו באולפן ynet

מחירי העופות יתייקרו בכ-30% החל מהיום, המחסור בעובדים מהשטחים יביא לייקור הירקות והפירות, "משרד החקלאות לא מוריד את מכסים על יבוא", טוענים ברשתות המזון, משרד החקלאות טוען שיש מספיק היצע וקורא לצרכנים לא לאגור ירקות ופירות.

המדינה מבטיחה שלא יהיה מחסור במוצרי מזון, אבל ברשתות טוענים כי בעוד שבוע־שבועיים כבר יורגש מחסור משמעותי בירקות והמחירים יזנקו. בנוסף, ברשתות המזון מסרו כי קיבלו הודעות מהמשחטות השונות על התייקרות של כ-30% בעופות על סוגיהם החל מהיום.