פירות

פרי המנגו הוא הפרי השלישי בהקיפו בישראל לייצוא

מנגו

מנגו
Image by Yasser Al-Mulqi from Pixabay 

פוטנציאל כלכלי עצום למגדלי פרי המנגו לשנת 2020 המהווה כיום את הפרי השלישי בהקיפו בישראל לייצוא

תכנית העבודה של "שולחן המנגו" במועצת הצמחים לשנת 2020, הוצגה בפני חקלאיים, חוקרים ונציגי משרדי הממשלה ביזמת משרד החקלאות, ענף הפירות במועצת הצמחים ומו"פ צפון במכון המחקר מיגל ועסק בגידול המנגו בארץ על היבטיו הכלכליים והמקצועיים והראה כי המנגו הישראלי נהפך לאחד הפירות המבוקשים בעולם. 

לשלוח חיילים ותלמידים לסייע בקטיף

קטיף

קטיף
Image by Free-Photos from Pixabay 

מזכ"ל הקיבוץ הדתי קורא להפנות מיידית חיילים ותלמידי תיכון לסייע לחקלאים: "מחסור בידיים עובדות - כל יום שעובר הנזק גדל"

מזכ"ל הקיבוץ הדתי, אמיתי פורת, שהשתתף אתמול (רביעי) בכנס חירום של מרכז המועצות האזוריות, בהשתתפות שר החקלאות וראשי הארגונים החקלאיים התייחס למחסור בידיים עובדות בעקבות נגיף הקורונה.

לדבריו, על המדינה להפנות חיילים, תלמידי תיכון ומתנדבים נוספים לסייע בקטיף פירות ההדר והתותים משום שכל יום שחולף הנזק לחקלאים הולך וגדל.

משבר הקורונה חשף את המדיניות שתעלה לנו ביוקר בסופר

מדפים ריקים

מדפים ריקים
Image by jbarsky0 from Pixabay 

אלפי משקים חקלאיים נסגרו בשנים האחרונות - ההערכות האופטימיות מדברות על עשרת אלפים חקלאים ישראלים שנותרו בלבד, וחקלאים - כמו מטע פירות - לוקח זמן לגדל.

במקומות רבים באירופה ובאסיה כבר התחילו להרגיש את המחסור במוצרים שנובע מצמצום הייבוא בעקבות הקורונה, ובקרוב הוא יגיע גם לישראל. על אף השטחים המצומצמים, פעם ישראל יכלה להתגאות בעובדה שהמשק שלה מסוגל לייצר בעצמו את רוב התוצרת הטרייה שהציבור זקוק לה - אך מדיניות האוצר בשנים האחרונות שינתה את התמונה: מיעוט חקלאים, מיעוט תוצרת, ובקרוב - עליות מחירים

אודות הארגון

אודות הארגון

 

ארגון מגדלי הפירות בישראל נוסד על ידי המגדלים בשנת 1936 כלומר 12 שנים לפני קום המדינה והוא היום בן 78 שנה, (בוגר אך עם רוח צעירה). בשנים הראשונות טיפל הארגון במכלול גדול של נושאים: הדרכה, מחקר, שיווק, מיכון במטע, יבוא ואספקת חומרים ועוד.

עם הזמן עברו חלק מהנושאים לטיפולם של מוסדות אחרים: ההדרכה לשה"ם, המחקר למכון וולקני, השיווק לחברות השיווק והיצוא וכ"ו.

תפקיד הארגון היה ונשאר לייצג את המגדלים כלפי כל המוסדות העוסקים בחקלאות ועל כך בהמשך.

 

מה יותר בריא – פירות יבשים או טריים? מאיה רוזמן מייעצת

פירות יבשים

פירות יבשים
Image by Dorothée QUENNESSON from Pixabay 

איזה פירות מומלצים לאכילה, האם צריך להגביל את כמות הירקות ביום בכדי להפחית את נפח הקיבה, ומהו הערך הקלורי של מוזלי?


רמי לוי לחקלאים: "צריכים לבוא בטענות למדינה ולא אלי"

שיווק השקמה

שיווק השקמה

לאחר שטענו כי בעלי רשת המזון מייבא ירקות על אף שאין בהם מחסור בארץ, החקלאים מגיעים לעימות עם רמי לוי באולפן ynet וטוענים: "הרשתות היום מתנהגות ככה שלחקלאי הישראלי לא נשאר". לוי: "אני צריך לדאוג לצרכנים"

חגיגה בערבה - אלפי מבקרים הגיעו לפתיחת התערוכה החקלאית הגדולה בישראל

''אופרה', ארטישוקים סגולים שאוקלמו בישראל

פיבי רוטמן מצופר, נציגת חברת ''נונהמס ישראל'' ההולנדית עם ''אופרה', ארטישוקים סגולים שאוקלמו בישראל - צילום: תקשורות יעל שביט

השנה מציינת התערוכה 29 שנה לקיומה, ועם השנים התבסס מעמדה כהפנינג ייחודי, מקצועי וצבעוני המושך אליו קהל רב שמגיע מכל חלקי הארץ, כדי לראות את החידושים והפיתוחים האחרונים בתחומי החקלאות ותחומים משיקים

התערוכה החקלאית הגדולה בישראל המתקיימת זו השנה ה-29, נפתחה היום עם אלפי מבקרים שהגיעו לצפות בחקלאות החדשנית של הערבה.

 

חידוש חמוץ-מתוק: לימון נטול גרעינים

לימון

לימון
Image by Shutterbug75 from Pixabay 

בכנס ההדרים השנתי של משרד החקלאות הוצגו השבוע שבעה זני הדרים חדשים ובניהם לימון אחד שיוציא לכם את הגרעינים מהסלט​

שבעה זני הדרים חדשים הובילו, לצד הזנים הוותיקים, את תצוגת זני ההדרים בכנס ההדרים השנתי שנערך השבוע על ידי אגף הפירות בשירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות. בכנס הוצגו: 4 זני מנדרינות (הדומות לקלמנטינות), 2 זנים דמויי אשכולית ודמוי פומלית וזן אחד של לימון חסר גרעינים.  

 

משרד החקלאות ירידת כ-1/3 בצריכת הפירות המיובשים בעשור

פירות יבשים

פירות יבשים
Image by Paul Garic Ho from Pixabay 

משרד החקלאות בשנת 2018, סך המכר של הפיצוחים והפירות המיובשים ברשתות השיווק ◄ ההוצאה החודשית הממוצעת למשק בית בישראל עבור פירות מיובשים עומדת על כ-60.8 ₪ ◄ הפירות והפיצוחים המובילים לפי נתוני המשרד הם השקדים והתמרים ◄ במשרד החקלאות ממליצים לצרוך בט"ו בשבט פירות טריים, כבכל שאר ימות השנה ולהרוויח טריות וערכים תזונתיים בעשרות זנים של פירות טריים