קורס יסודות החקלאות
מפגשים בימי חמישי, 21 נובמבר 2019 עד 23 ינואר 2020 : 8.30 – 15.00
הקורס מקנה ידע בסיסי בחקלאות, החיוני להבנת תהליך הגידול של צמחים ועצים.
מיועד ל:
לעובדי ענפי שדה: מטע, גד"ש וירקות
פירות
עונת קטיף הרימונים בארץ בעיצומה עם יבול העומד על כ- 55,000 טון
רימון
Image by Fruchthandel_Magazin from Pixabay
מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות: כמות ייצוא הרימונים עדיין לא ברורה בשל ירידה בשערי המטבע, משבר כלכלי ותחרות בשווקי אירופה
מלחמות האבוקדו של מקסיקו
אבוקדו
Image by Aline Ponce from Pixabay
האמריקנים מתים על גווקמולי, והביקוש הגובר שלהם לפרי הירוק חילץ מהעוני אלפי חקלאים מקסיקנים. אבל במיצ'ואקן, בירת האבוקדו של מקסיקו, גם הקרטלים לוטשים עכשיו עיניים לתעשייה שמגלגלת 2.4 מיליארד דולר בשנה. הם סוחטים, חוטפים ורוצחים, ובעלי מטעים מזהירים מקריסת הענף
כמה פירות מומלץ לאכול במהלך היום? ד"ר מאיה רוזמן מייעצת
צלחת פירות
Image by congerdesign from Pixabay
מהי כמות הפירות המומלצת ליום?
"פירות עשירים בוויטמינים, במינרלים ובסיבים תזונתיים. אפשר לשלב אותם בכל תפריט, גם בתפריט דיאטטי, אבל עדיין חשוב לציין כי סוכר הפירות, פרוקטוז, עלול להצטבר בשומן הבטני. על כן ההמלצה היא לאכול כשלושה עד ארבעה פירות ביום, לא יותר".
עונת קטיף הרימונים בארץ בעיצומה: היבול - כ- 55,000 טון
רימון
Image by Albrecht Fietz from Pixabay
ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות אומר, כי לעומת שנים בהן בוצעו נטיעות רימונים נרחבות בכל הארץ, השנה, עקב מצב שווקי הייצוא והתחרות הגוברת עם מדינות שכנות, הצטמצמו הנטיעות, אך במטעים הנטועים והמניבים היבול גדול ואיכותי ועמד השנה על כ- 55,000 טון. היקף שטחי הגידול עלה מ- 5,000 דונם רימונים לפני 12 שנה, לכ- 25,000 דונם רימונים כיום, המטופחים על ידי 450 מגדלים בכל הארץ, מתוכם כ- 23,000 דונם מניבים וכ- 2,000 דונם מטעים צעירים. באזור הצפון מגדלים כ- 4,500 דונם רימונים, במושבות השומרון כ- 5,500 דונם ובדרום הארץ כ- 15,000 דונם.
פרי לשלום: חוות גידול האננס הפלסטינית הראשונה בגדה המערבית
רכישת אננס הפכה לאחרונה למשימה יקרה במיוחד, כשמחירו של פרי בודד זינק עד לכ-30-50 שקל, מגיעה הישועה לצרכנים דווקא מחוות גידול בטול-כרם. המשמעות: הזן המתוק ישווק בישראל במחירים מופחתים
הענבים לא שמעו על סוף העונה: התייקרו בעד 30%
בא לכם להתפנק עם מעט ענבים בסוף הקיץ?
תאלצו להיפרד מכ-30 שקל עבור אריזה אחת בסופרמרקטים. ויש גם ענבים הנמכרים, לא תאמינו, בכ-85 שקל ל-2 ק"ג בירקניות. הסיבות לעליות המחירים: נזקי מזג האוויר, שנת שמיטה שהביאה למיעוט נטיעות ועלות גידול גבוהה במיוחד
כשצרכנית קנתה לאחרונה ענבי "רד גלוב", היא נדהמה לגלות ששילמה יותר מ-28 שקל ל-1.5 ק"ג, בסוף העונה. לא מדובר בזן מיוחד אלא בענבים האדומים המוכרים עם החרצנים שגדלים ונמכרים בארץ כבר שנים.
חומר ריבוי גפן - הערכות הגנת הצומח
ענבים
Image by Bruno /Germany from Pixabay
מלחמה בנגיעות ובוירוסים
בארץ קיימת זה מספר שנים בעיה אקוטית של נגיעות גפן יין בווירוסים. בכדי להתמודד עם המצב נעשו מספר צעדים משמעותיים בשנה האחרונה. להלן סקירה החל משנה שעברה, ניסיונות הייבוא ולאן פנינו מועדות.
משרד החקלאות: לא תותר כניסה של ארבעת המינים מחו"ל
נוסע יחידי שיביא ארבעת המינים, יוחלף לו בסט תוצרת ארץ הקודש. נוסע רשאי להכניס אתרוג בודד אחד בלבד | האיסור של הכנסת ארבעת המינים נובע מהחשש לייבוא מזיקים חדשים, אשר נמצאים בארבעת המינים מחו"ל
התוכנית להורדת מחירי המזון: ביטול מכסים ופיצוי לחקלאים
מנכ"ל האוצר יציג השבוע לשר האוצר את התוכנית שגיבש צוות מיוחד במשרד, עקב עליית המחירים
פתיחת מכסות ליבוא וביטול מכסים בענף החלב ובענפים נוספים תוך פיצוי של החקלאים, אלה ההמלצות המסתמנות של הדרג המקצועי במשרד אוצר לשר האוצר משה כחלון, כדי לעצור את עליית מחירי המזון. מנכ"ל האוצר שי באב"ד אמור להיפגש היום או מחר עם כחלון על מנת להציג לו את עבודת הצוות המיוחד שמונה לבחון את סוגיות מחירי המזון, בראשות סגנית הממונה על התקציבים באגף עדי חכמון. עבודת הצוות, שמונה לפני מספר שבועות, מעוררת ציפיות רבות על רקע העלאת מחירי מוצרי החלב על ידי תנובה.