פירות

בן אלפי, מנכ"ל ומייסד משותף Bluewhite, אמר בוועידת כלכליסט ובנק לאומי במיאמי: "אנחנו הופכים ציוד קיים לאוטונומי, כמו טרקטור אוטונומי. החקלאים יהפכו ליעילים יותר"

אני רוצה לדבר על משהו שמשפיע על כולנו - מערכת אספקת המזון הגלובלית. האופן שבו אנחנו מייצרים את המזון שלנו היום אינו בר־קיימא והעולם נמצא בצומת שבו הבינה המלאכותית עושה קסמים וישראל משחקת תפקיד מרכזי בסיפור", כך אמר בן אלפי, מנכ"ל ומייסד משותף של חברת הסטארט־אפ Bluewhite, בוועידת כלכליסט ובנק לאומי במיאמי.

דב פטמן, סמנכ"ל הכספים של Tevel Aerobotics Technologies הציג בוועידת כלכליסט ובנק לאומי במיאמי  את הפתרון למשבר כוח האדם בעולם חקלאות המטעים, המתבטא בין היתר בנשורת פירות שלא נקטפת מהעצים בסדרי גודל של כ־25%

במהלך ועידת כלכליסט ובנק לאומי במיאמי הציג דב פטמן, סמנכ"ל הכספים של חברת Tevel Aerobotics Technologies, פתרון טכנולוגי ייחודי בנוגע לקטיף אוטונומי של פירות מטע, כמו תפוחים, אפרסקים, נקטרינות, שזיפים ואגסים, המבוצע על ידי מערכת רחפנים רובוטית המבוססת על טכנולוגיית AI ייעודית שפותחה בחברה.

עונת המסיק בישראל נפתחת באופן רשמי, בצל בצורת באגן הים התיכון ומלחמה מתמשכת – אבל עבור העוסקים בענף שמן הזית, האתגרים והמורכבויות רק מחדדים את תחושת השליחות. במטע, בבית הבד ובמפעל כבר מעלים הילוך בפעילות, ומקפידים לשדר אופטימיות

בצל תקופה מאתגרת, כאשר הטבע והאדם עומדים במבחן, נפתחת עונת מסיק הזיתים בישראל. אל משבר האקלים, שהשלכותיו מורגשות היטב בשטח, הצטרפה בשנה האחרונה גם מלחמת חרבות ברזל – ואף שהפעילות הפכה מורכבת פי כמה, עושה רושם שעבור העוסקים בענף היא רק העצימה את תחושת השליחות והגדילה את מפלס המוטיבציה.

הדו"ח, שעוסק בניטור והערכה של המדיניות החקלאית במדינות הארגון, מגבה את הרחבת ההשקעה בחדשנות ובמחקר חקלאי, וממליץ להגדיל את ההשקעה | הדו"ח מציין לטובה את תמיכת משרד החקלאות בחקלאים אחרי 7 באוקטובר

דו"ח חדש של ארגון OECD מגבה את המדיניות של משרד החקלאות וביטחון המזון להרחבת ההשקעה בחדשנות ובמחקר חקלאי במטרה להגביר את היעילות והפריון החקלאי בישראל. עם זאת, ההשקעה הציבורית בתשתיות מים לחקלאות והתמיכה הציבורית בייצור החקלאי נותרו נמוכים לעומת הממוצע, וסך התמיכות הכולל בשנים 2021-23 הסתכם ב-0.3% מהתוצר המקומי הגולמי (תמ"ג), כמחצית מהתמיכה הממוצעת במדינות OECD.

עונת המסיק בישראל נפתחת באופן רשמי, בצל בצורת באגן הים התיכון ומלחמה מתמשכת – אבל עבור העוסקים בענף שמן הזית,

האתגרים והמורכבויות רק מחדדים את תחושת השליחות. במטע, בבית הבד ובמפעל כבר מעלים הילוך בפעילות, ומקפידים לשדר אופטימיות 

בצל תקופה מאתגרת, כאשר הטבע והאדם עומדים במבחן, נפתחת עונת מסיק הזיתים בישראל. אל משבר האקלים, שהשלכותיו מורגשות היטב בשטח, הצטרפה בשנה האחרונה גם מלחמת חרבות ברזל – ואף שהפעילות הפכה מורכבת פי כמה, עושה רושם שעבור העוסקים בענף היא רק העצימה את תחושת השליחות והגדילה את מפלס המוטיבציה.

אייל עובדיה, חקלאי ותושב קיבוץ כברי בגליל המערבי, משתף במחיר הכואב של עבודת האדמה תחת אש חיזבאללה בצפון: "אנחנו עובדים מתוך פחד אמיתי"

מאז ה־7 באוקטובר, חקלאי ישראל עובדים בשטחי גידול מאוימים, תחת איום מתמיד של ירי רקטות, ולעיתים קרובות ללא מיגון מספק. השבוע האחרון היה מהקשים ביותר, כששמונה חקלאים נרצחו במהלך עבודתם. החקלאים מתעקשים להמשיך לעבד את הקרקעות ולספק מזון לאזרחי המדינה, גם כשחייהם תלויים על חוט השערה.

אפשר לקנות עץ רימון מוכן ממשתלה, ואפשר להזריע כמה גרעינים לבד ולייצר לעצמכם שתיל משגשג שיגרום לכם להרגיש ממש טוב עם עצמכם. רק הקפידו לשמור על הכללים שעליהם ממליצים המומחים

הוא אחד משבעת המינים, מסמל שפע, ברכה ויופי וגם אופטימיות של שנה חדשה. מעבר לטעם ולערכים התזונתיים שלו הוא יפהפה ומככב בבתים רבים כפריט דקורציה. מי שאוהב את הטעם המתוק-חמצמץ נהנה מהפרי גם בשאר השנה כתוספת לסלט, לשייק או כנשנוש כמו שהוא. אז למה לא לגדל אותו בבית, שיהיה נגיש לשימוש וגם יקפיץ את הלוק של הגינה או החלל?

ענף שמן הזית בישראל נאבק לספק את צורכי השוק המקומי בתנאים קשוחים: אקלים משתנה, מחסור בידיים עובדות,

והשנה גם מלחמה וירי רקטות. חקלאים מספרים איך ממשיכים על אף החשש ומדברים על ההיאחזות בקרקע למרות הכל

החקלאים שעובדים חשופים ב"שטחים הפתוחים" תחת מטחי חיזבאללה מתארים את ה"רולטה הרוסית" שבה הם חיים.

גם אחרי אחרי שחברם עומר וינשטיין ז"ל נהרג מפגיעת רקטה יחד עם ארבעת עובדיו, הציונות והמחויבות לאדמה גורמות להם לחזור לחלקות שלהם, ולהמשיך לעבוד, תחת האיום בלתי פוסק. "פתאום אתה שומע בום ואתה לא יודע מאיפה זה בא לך. זה הפחד הכי גדול שיש. פחד מטורף"

האינפלציה בישראל מטפסת ומכבידה על כלל המשק, במיוחד בתחום המזון והחקלאות. חברת "ביכורי שדה" מרוויחה מהגאות במחירי הפירות והירקות ומנייתה מגיבה בהתאם 

האינפלציה הגואה בישראל בשנת 2024 משפיעה על כלל המשק, אבל מורגשת במיוחד בתחום המזון והחקלאות, ובמיוחד במחירי הפירות והירקות. אחת החברות שמרגישה זאת היטב היא חברת "ביכורי שדה", מהשחקניות הגדולות בשוק ההפצה והשיווק של תוצרת חקלאית.