פירות

מרבית יצרני הפירות המיובשים נאלצים 'לטפל' בפירות הטריים באופן מלאכותי באמצעות שימוש בטמפרטורות גבוהות ובחומרים משמרים כגון גופרית דו-חמצנית  לפי נתוני משרד החקלאות - בננה היא הפרי הפופולרי בישראל, ואחריה תפוח ותפוז

מסורת נטיעת העצים בט"ו בשבט החלה רק בסוף המאה ה-19, לאור חזונו של הרב, ההיסטוריון והמחנך זאב וולף יעבץ ששם את הדגש על חיבור לאדמה.

בשנים האחרונות נוספו לחג תכנים חדשים כמו שמירה על הטבע ואקולוגיה. לרגל מנהג נוסף, מועצת הצמחים פרסמה את הפרי הפופולרי בישראל

ט"ו בשבט, חג האילנות, אופיין כחג בו נהוג לנטוע עצים רק בסוף במאה ה-19, בעקבות יוזמה של הרב, ההיסטוריון והמחנך זאב וולף יעבץ. יעבץ, שהיה בן 42 כשעלה ארצה בשנת 1887, ניסח תכנית לימודים לתלמידי בתי הספר במושבות, ושלח אותה לברון רוטשילד.

הרב דב ליאור קובע לקראת ט"ו בשבט כי תוצרת חקלאית מחו"ל עדיף לקנות רק אם אין בנמצא תוצרת יהודית או שאיכותה ירודה מאוד.

בשיחה עם צעירי 'תורת הארץ הטובה' לקראת ט"ו בשבט אמר הרב דב ליאור כי ברכישה של פרי וירק בודאי יש להעדיף רכישה של תוצרת מחקלאים יהודיים.

במענה לשאלה מתי יש אפשרות לקנות מחו"ל או מגוי תוצרת חקלאית אמר הרב כי "אם אין בנמצא את הסוג המבוקש מתוצרת יהודית או שאיכות הפרי פחותה בהרבה אז אפשר לקנות מגוי".

מדוע החג הוא דווקא לפירות ולא לאילנות? • מתי הוא הפך לחג הנטיעות הלאומי? • ומדוע עורכים בו סדר? • כל מה שצריך לדעת על ראש השנה לאילנות

אמצע החורף מציינים בישראל ובעולם היהודי את ט"ו בשבט, כראש השנה לאילנות. רבים נוהגים לאכול מהפירות שארץ ישראל השתבחה בהם ואף לערוך סעודה מיוחדת הדומה לסעודת ליל הסדר.

הבהרות לציבור החקלאים והעוסקים בתחומי חקלאות ובעלי חיים

עדכון מספר 1 לסגר שלישי – 08 ינואר 2021 עד 21 בינואר 2021

על פי התקנות שבנדון, מעסיק לא יאפשר הגעה של עובד למקום עבודה, אלא אם תחום פעילותו של מקום העבודה
מפורט בתוספת השנייה, ובלבד שהעובדים הכרחיים לשם אספקת המוצר או השירות.
תחומי הפעילות שבאחריות משרד החקלאות ופיתוח הכפר הנכללים בתוספת השנייה לתקנות הם אלה:

מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל ירון בלחסן, כינס להכנות אחרונות, את צוות התוכן וההפקה של ועידת ארגון מגדלי הפירות 2021, המתקיימת רק פעם בארבע שנים. 

השנה הועידה תתקיים במתכונת מקוונת ב-  ZOOM ותציג מיזמים מתחום האגרוטק והפודטק לצד תכנים מקצועיים, תעסוק בנושאים הקריטיים הנמצאים בראש סדר היום של ענף הפירות והחקלאות בישראל וכן יוענקו אותות 'יקיר ארגון מגדלי הפירות'. בהצלחה. 

באיזה אזור בארץ תוכלו למצוא את הירקות והפירות הזולים ביותר?

כמה מהתוצרת החקלאית שאנחנו קונים מיובאת? כמה ישראלים עובדים בחקלאות, וכמה עובדים זרים? • כל הנתונים

איזה פרי הישראלים קונים הכי הרבה, ואיפה הכי זול לרכוש ירקות? סיכום שנת 2019 של החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות ופיתוח הכפר הגיע לידי N12, ויש בו תשובות לכמה מהשאלות הבוערות בעולם החקלאות. 

קורס הכשרה לחקלאים - סודות המכירה הישירה לצרכנים

בעקבות משבר הקורונה והתפתחות תחום השיווק הישיר מהחקלאי לצרכן, אנחנו יוצאים במהלך ייחודי שיתן לכם החקלאים את מיטב הכלים הנדרשים להתחיל ולפעול בערוץ המכירה הישירה.

בימים אלו אנו בוחנים פתיחת קורס הכשרה שייתן מענה בנושאי שיווק, פרסום שירות והכרה עם הפלטפורמות של השיווק הישיר בשיתוף פעולה עם משרדי הכלכלה, החקלאות, וגופי הכשרות.

כמו כן מתוכננת פעילות העשרה בנושא בפלטפורמות הדיגיטליות ובזום

ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות: על ממשלת ישראל הנוכחית והבאה ללמוד מהמחיר הכבד שמשלמת בריטניה הנמצאת באיום ממשי למחסור במזון עם סגירת שעריה עקב התפשטות מוטציית הקורונה

במידה וישראל תמשיך בתלות במדינות אחרות ובייבוא חסר רסןבמקום לעודד ייצור עצמי של מזון יפגע ביטחון המזון של האזרחים

"ביטחון מזון וייצור חקלאי מקומי הם חיוניים, נחוצים ומהווים חלק משמעותי במדיניות המשרד לביטחון מזון ויצור מקומי, שיבטיחו מזון טרי, בריא, איכותי במחיר הוגן לחקלאי ולצרכן"