פירות

השנה מציינת התערוכה 29 שנה לקיומה, ועם השנים התבסס מעמדה כהפנינג ייחודי, מקצועי וצבעוני המושך אליו קהל רב שמגיע מכל חלקי הארץ, כדי לראות את החידושים והפיתוחים האחרונים בתחומי החקלאות ותחומים משיקים

התערוכה החקלאית הגדולה בישראל המתקיימת זו השנה ה-29, נפתחה היום עם אלפי מבקרים שהגיעו לצפות בחקלאות החדשנית של הערבה.

בכנס ההדרים השנתי של משרד החקלאות הוצגו השבוע שבעה זני הדרים חדשים ובניהם לימון אחד שיוציא לכם את הגרעינים מהסלט​

שבעה זני הדרים חדשים הובילו, לצד הזנים הוותיקים, את תצוגת זני ההדרים בכנס ההדרים השנתי שנערך השבוע על ידי אגף הפירות בשירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות. בכנס הוצגו: 4 זני מנדרינות (הדומות לקלמנטינות), 2 זנים דמויי אשכולית ודמוי פומלית וזן אחד של לימון חסר גרעינים.  

משרד החקלאות בשנת 2018, סך המכר של הפיצוחים והפירות המיובשים ברשתות השיווק ◄ ההוצאה החודשית הממוצעת למשק בית בישראל עבור פירות מיובשים עומדת על כ-60.8 ₪ ◄ הפירות והפיצוחים המובילים לפי נתוני המשרד הם השקדים והתמרים ◄ במשרד החקלאות ממליצים לצרוך בט"ו בשבט פירות טריים, כבכל שאר ימות השנה ולהרוויח טריות וערכים תזונתיים בעשרות זנים של פירות טריים

מנתוני הלמ"ס עולה כי חלה ירידה של 17% בסך הנטיעות החדשות בין תשע"ח לתשע"ט. לעומת זאת, יש עלייה בנטיעת עצי יער

נוטעים פחות עצי פרי: בשנת תשע"ט (2018/19) הסתכם שטח הנטיעות החדשות של עצי פרי ב-34,126 דונם, לעומת 39,920 דונם בשנת תשע"ח (2017/18) ו-44,446 דונם בשנת תשע"ז (2016/17). כך עולה מנתונים שמפרסמת היום (ה') הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, לקראת ט"ו בשבט

החג יצוין בתחילת השבוע הבא, אך ישנן פעילויות שמתחילות כבר ביום חמישי הזה. אירועי נטיעות, סיורים במשתלות ומסיבת עצים – עשינו עבורכם סדר באירועים השווים

ט"ו בשבט הוא חג האילנות והטבע, וזו הזדמנות נפלאה לצאת מהבית ולהתחבר אל הטבע ואל השורשים, לטייל במרחבים שהוריקו בזכות הגשמים וכמובן גם לנטוע עץ לכבוד החג. ט"ו בשבט יצוין ביום שני הקרוב (10 בפברואר) ולכן פעילויות רבות לכבוד החג יתקיימו בסוף השבוע שלפניו. ריכזנו עבורכם כמה מהן.

בעוד 35 שנים תגיע אוכלוסייתה ליותר ממיליארד איש, מה שיהפוך אותה לאחד השטחים המאוכלסים והצפופים ביותר בעולם. האוכלוסייה המתרבה והשינויים הכלכליים והדמוגרפיים מהווים קרקע פורייה להשתלבות של פתרונות בתחומי התשתיות, אנרגיה, רפואה, חקלאות, מים, דיגיטל ועוד.

לאור האסטרטגיה לחיזוק היחסים בין ישראל למדינות אפריקה, והחלטת הממשלה לקידום היחסים הדיפלומטים ויחסי המסחר בין המדינות, קיים השבוע מנכ"ל משרד הכלכלה והתעשייה, מר שי רינסקי, ביקור רשמי בגאנה ואתיופיה.

כדי למלא את המדפים החקלאים נדרשים להביא כמות מטורפת של גידולים

"כמו באופנה, שבה טרנד מתחיל מהמעצבים הגדולים ומחלחל לרשתות הגדולות, כך גם באוכל. תראה למשל את סלט העגבניות הזני של רושפלד בהרברט סמואל – כשברמי לוי התחילו לשווק זני עגבניות שרי הבנתי שהבשורה יצאה החוצה"

לקראת ט”ו בשבט, מנכ”ל ארגון מגדלי הפירות בישראל ירון בלחסן, קורא לציבור לצרוך פירות טריים ארץ ישראליים, במקום פירות יבשים המיובאים מחו”ל.

מתוק, בעל מרקם מיוחד, ומחזיק במקרר שנה תמימה • תכירו את "עדן", האגס הישראלי החדש שיימכר בקיץ אחרי שנים של פיתוח

ישראל מושקוביץ

אגס ישראלי חדש נולד, ובקיץ הקרוב תוכלו לטעום אותו: שמו "עדן", והחקלאי שיצר אותו הוא ספי בן־דור מהמושבה יסוד המעלה שבגליל העליון.

מדובר בהכלאה בין אגס אסייתי (ה"נאשי") לבין האגס האירופי. מכירתו תתחיל בקיץ ברשת שופרסל.