פירות

אבוקדו - תמונת מצב 2021

מוגש ע"י ראובן דור, יו"ר שולחן מגדלי אבוקדו במועצת הצמחים

מצורפת מצגת בקובץ PDF

לאחר גמר ישיבת הממשלה ביום שני בבוקר, בה אושר תקציב המדינה ולאחר ההפגנות המרשימות שאירגנו ברחבי הארץ ומול הממשלה בירושלים, נפגשנו ביום שלישי עם שר החקלאות עודד פורר לשיחה.

שר החקלאות ביקש להגיע איתנו להסכם בטרם יימשך תהליך החקיקה. זאת היתה דרישתנו המקורית, ולכן סוכם על הקמת שני צוותים שיעסקו בגיבוש: – צוות אחד יעסוק בענף הלול ובדרישה לביטול התכנון.
צוות שני יעסוק בענפים הצמחיים, בכל נושא רפורמת הקטנת המכסים, מתן תמיכה ישירה ושאר הנושאים שעלו בחוק ההסדרים.

שר החקלאות, יחד עם מספר גורמים בולטים בענף, החליטו על הקמת שני צוותים אשר "ידונו בסוגיית הפרומה בענף ההטלה ובענף הצומח, ובמכלול נושאים הנוגעים לרפורמה"

בדרך לפשרה? שר החקלאות עודד פורר וראשי המגזר החקלאי הודיעו הבוקר (שלישי) כי החליטו להקים שני צוותי עבודה אשר "ידונו בסוגיית הרפורמה בענף ההטלה ובענף הצומח". 

בדיון על אבטחת מלאי המזון לשעת חירום אמר ח"כ רם בן ברק כי "אנו נדרשים לגבש תוכנית לאומית רב-שנתית עד לשנת 2050 בנושא מדיניות החירום למזון בישראל. אנו לא יכולים לשבת ולשקוט על השמרים"

"לישראל אין תוכנית לאומית למקרה שיהיה משבר מזון". כך אמר היום (ג') ח"כ רם בן ברק מיש עתיד, יו"ר ועדת החוץ והביטחון, בדיון על אבטחת מלאי המזון לשעת חירום בהשתתפות נציגים מהמועצה לביטחון לאומי ורשות החירום הלאומית.

חשבתם שתותים הם פרי של חורף? תחשבו שוב. חקלאים מצפון רמת הגולן הצליחו לגדל תותי שדה בקיץ, ומבטיחים שבקרוב נוכל כולנו ליהנות מהאדום המתוק הזה כל השנה

המחשבה הראשונה שעולה כששומעים על הטרנד החדש ברמת הגולן – גידול תותי שדה בקיץ – היא: "וואו, איזה מגניב. תותים בקיץ". המחשבה השנייה שעולה מיד אחריה היא: "למה אנחנו בעצם צריכים תות שדה (גם) בקיץ?".

האם האבוקדו משמין? האם הוא נחשב לפרי מוזר? סקר שערכו "חקלאי גרנות" מעלה כי מרבית הציבור חושב עליו דברים חיוביים. אז כיצד לבחור אבוקדו? החקלאים חושפים כמה סודות

מה חושבים הישראלים על פרי האבוקדו? לרגל יום האבוקדו הבינלאומי, המצוין מיד שנה ב- 31 ביולי, ולרגל פתיחת עונת האבוקדו, מפרסמת חברת "חקלאי גרנות", מגדלת ומשווקת האבוקדו המובילה בישראל, את תוצאותיו של סקר שבדק מהן העמדות בנוגע לאבוקדו בקרב הצרכן הישראלי.

בבוסתן 'בראשית' בעין זיוון, אתר הקטיף העצמי הגדול ביותר בגולן, מזמינים לקטיף עצמי של האגס האסיאני ה'נאשי' (שמו של האגס ביפנית). ניתן לשלב חווית לינה ייחודית בקמפינג בין מטעי הפרי.

בבוסתן 'בראשית' ניתן לקטוף ולטעום את אגס ה'נאשי', שצבעו כתום-זהבהב, הינו עגלגל כמו תפוח ובעל מרקם דומה. בהשוואה לאגס הנפוץ, ה'נאשי' עסיסי יותר, בעל ארומה עדינה וטעם מתוק שהופך לחמצמץ ככל שמתקרבים לליבת הפרי. האגס האסיאני גדל בסין, יפן וקוריאה כבר מאות שנים ולאחר אקלומו במטעי הארץ והתאמתו לאקלים הישראלי, הוא מטופח במטעי צפון הגולן. ניתן לשמור אותו בקירור, אך מומלץ לאכול אותו טרי.

משפחות חקלאי הערבה התיכונה, מפגינות הערב (שבת) בצומת צופר על כביש 90, כנגד שר החקלאות ושר האוצר על הובלת ה"רפורמה" שתחסל את החקלאות בישראל!

חקלאי הערבה אומרים כי "החקלאי הוא אחרון בשרשרת הרווח, ומי שגוזר קופן על חשבון הצרכן הן רשתות השיווק, בפערי תיווך מופקעים! הממשלה אינה מסוגלת לשלוט בטייקונים בעלי ההון ובעלי רשתות השיווק , מסיבותיה שלה, יתכן החיבור בין הון ושלטון ובצעד פופוליסטי , שיקרי, בכדי לזכות באהדת הציבור, מכריזות כי ייבוא יוזיל מחירים, תומכות בחקלאי טורקיה, עזה ופולין במקום בחקלאי מדינתם."

משרדי האוצר והחקלאות מקדמים תוכנית שתעודד ייבוא מזון אך ראשי המועצות האזוריות טוענים כי היא תפגע באופן אנוש בחקלאים • עוד הם סבורים כי אגף התקציבים מוליך שולל את שר האוצר ומוביל מדיניות שתביא לצמצום בגידולים ונטישת קרקעות

כנס המגדלים הארצי של אוכמניות

עקב העלייה בביקוש מתקיימת עבודה משותפת למחקר ופיתוח ההר, מכון וולקני ומחקר ופיתוח צפון במכון המחקר מיגל, שחקרו במשך 3 שנים את אקלומם של מספר זני אוכמניות ב-דרום רמת הגולן, תוך בדיקת תנאי ההזנה והקרקע, כך שיהיו אופטימליים לגידול. המחקר בחן גידול אוכמניות בקרקע טבעית של דרום רמת הגולן ובמצע מנותק וכן שיטות השקייה שונות  האוכמניות, מתברר בולטות בתשומת הלב, הבריאותי-תזונתי בשל תכונותיהן הבריאותיות וערכיהן התזונתיים.