פירות

דרגון פרוט (פרי הדרקון) או פרי האלים: הפרי שעשה עלייה לארץ לפני כ-25 שנה חוזר לסופרמרקטים. אלה העובדות שלא ידעתם על הפרי הטרופי

חקלאי גרנות, חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, בבעלות הקיבוצים והמושבים החברים בתאגיד גרנות, תשווק גם השנה את פרי הפיטאיה לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאים. החברה תשווק שני זנים של פיטאיה, אדומה וצהובה, כחלק מסל הפירות והירקות של חקלאי גרנות הכולל אבוקדו, פירות הדר, בננות, משמשים, שזיפים, אפרסקים, נקטרינות, גזר, בצל ועוד. את הפיטאיה ניתן להשיג בין החודשים ספטמבר-ינואר בשווקים וברשתות המזון ברחבי הארץ.

הדבר הראשון שתפס אותי כשיצאתי מהאוטו בחניה של חוות הפיטאיה היה ריח פריחת ההדרים. ארומה משכרת של פרדס תפוז סיני פעיל שבתוכו נמצא המתחם. הדבר השני היה הנוף, מאחורי שדות שלף צהובים וכרמי זיתים וקדימה פתחת הסמך וחצי כינרת. פריים לוקיישן כמו שרק הגולן יכול להציע. אל תנאי הפתיחה המעולים האלה תוסיפו את רמי ואלון גור, אב בנו מגבעת יואב, ותקבלו מתחם קמפינג מתוקתק עד רמת הבדל ושילוב ייחודי בין תיירות וחקלאות.

הלם בעולם החקלאות הישראלי: אחד מיזמי החקלאות הישראלים המשמעותיים, מי שפיתח והעצים את "הצבר הישראלי" כשהקים את חוות צברי אורלי השוכנת בנגב – חוות סברס אדום הגדולה ביותר במזרח התיכון, הלך לעולמו.

החווה מתמחה בגידול זני סברס ייחודיים המוגנים בפטנט, בתקן עולמי עם מגוון רחב של מוצרים כמו משקה 100% סברס אדום קפוא ומוצרים רבים נוספים.

ועם בלוך מלך הצבר , צילומים: אגרומשוב

ועדת הכלכלה אישרה לקריאה ראשונה: רשתות השיווק יסמנו את ארץ הייצור של תוצרת חקלאית 

הוועדה מיזגה שלוש הצעות חוק של ח”כ בן ברק, ח”כ רון בן משה, ח”כ אזולאי ושורה של חברי כנסת | לא ברור עד כמה הצעד של ועדת הכלכלה יהיה אפקטיבי ערב הבחירות אבל אולי הלחץ על שרת החקלאות ישפיע לחתימה על צו בנושא

בתצוגה שנערכה בחוות המחקר של מו''פ צפון, הוצגו בפני חוקרים ומגדלים זני דובדבן חדשים שניטעו בשנת 2016. איקלומם בישראל יצור יתרון כלכלי ושיווקי לחקלאים בשווקים בארץ ובחו''ל ועונת גידול ארוכה יותר לצרכנים

חמישה-עשר זני דובדבן חדשים, משובחים, מתוקים, מוצקים וטעימים, בעלי צורה ייחודית וחיי מדף ארוכים - נחשפו בפני חוקרים ומגדלים בתצוגה שהתקיימה ב'חוות מתתיהו' בגליל ובבית הקירור 'בראשית' בגולן ע''י מו"פ (מחקר ופיתוח) צפון במכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל, משרד החקלאות וענף הפירות במועצת הצמחים.

לגדל תולעים ולהישאר בחיים: ולרי לייבוביץ' מגדל במושב קדש ברנע ברמת נגב תולעים שיוצרות הומוס - מחומרי טיוב הקרקע הטובים בעולם החקלאות.

"תולעים הן יצורים שעושים רק טוב לעולם", אומר הפנסיונר של שב"ס, ומספר איך הקים עסק משגשג מתחביב ייחודי

uלרי לייבוביץ' (52) מגדל תולעים. כן, תולעים. מדי שנה מפרקות התולעים בחווה שלו בקדש ברנע ברמת נגב כ-100 קוב זבל פירות וירקות נרקבים והופכות אותם לכ-50 קוב הומוס – 'קומפוסט תולעים', שנחשב למטייב קרקע מהטובים בעולם לחקלאות ולגינון.

אני רואה את פעולותיה המקצועיות של מועצת הצמחים כחשובות ביותר לקידומם ופיתוחם של הענפים. כל הפעילויות הללו של ענף הפירות דוגמת מידע על תנאי השווקים, תגבור הדרכה, מחקרים לטיפוח זנים חדשים, התמודדות מתמשכת נחושה ויקרה עם מחלות ומזיקים, הוצאות כבדות באקלום זנים חדשים, סיוע בהדברה אזורית מרוכזת לאבטחת היצוא, הרחבת הביקוש בשווקי היצוא ובשוק המקומי, מחקרים לשיפור טכנולוגים לייעול היצור, הגברת היבולים, הורדת העלויות וכו'.

 
כל אלו הן משימות שבסופו של דבר מועילות למגדל ולצרכן כאחת, תוך אספקת פירות במגוון, באיכות ובשפע לאורך כל עונות השנה.

בפירות וירקות מקומיים לשנת 2021: 92.4% מהדגימות עומדות בתקן

נמשכת מגמת העלייה באחוז הבדיקות העומדות בתקן: מעל למחצית מהדגימות של תוצרת ישראלית מקומית נמצאו ללא שאריות כלל של חומרי הדברה (51.1%)! השנה הבדיקה כללה כ-1,500 דגימות בהן 70 גידולים שונים משדות חקלאיים ומבתי אריזה מתוצרת מקומית

שר החקלאות ופיתוח הכפר, עודד פורר: "משרד החקלאות ופיתוח הכפר פועל בכל המישורים על מנת לספק מזון בטוח ובריא לתושבי מדינת ישראל. המשרד ימשיך להפעיל מנגנונים רבים של בקרה על התוצרת החקלאית, למען שמירה על תוצרת ישראלית איכותית".

לראשונה: שר החקלאות, עודד פורר, מקדם תכנית ארוכת טווח לקליטת צעירים לעבודה בענף החקלאות בהיקף של 18 מיליון ₪

התכנית תתפרס על פני שלוש שנים, בתקציב מוכפל, העומד על 18 מיליון ₪ • המהלך היוצא דופן, שעתיד לשריין מראש את התמיכה לשלוש השנים הקרובות, ידרבן עמותות וארגונים רבים יותר לפעול לקידום הנושא ולהגדיל את פעילותם בשטח • המטרה: להצעיר את ענף החקלאות לטובת חיזוק דור המשך בענף • הדגש: חיזוק אזורי עדיפות לאומית וסיוע לחקלאים

תחרות צילומים מיוחדת של עובדי האדמה ברחבי המדינה הנציחה את האנשים שעומדים בחזית החקלאית של ישראל.

הם פועלים בתנאים כמעט בלתי אפשריים, אך מספקים לכולנו תוצרת טרייה, כחול-לבן. לקראת ההודעה על התמונות המנצחות שיוכרזו בערב חג השבועות, הנה טעימה ממה שתפסו המצלמות