פירות

מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל לשרי האוצר והחקלאות: 

תכנית משרד האוצר לרפורמה בחקלאות, עתידה להמית חורבן על ענף החקלאות בישראל, שתיכחד לחלוטין באם רפורמה זו תאושר

"גידול החרוב גם מצריך פחות ידיים עובדות. הוא דורש מעט מאוד גיזומים והקטיף של הפירות מתבצע באופן מכני"

עץ החרוב הוא סמל נוף ארצישראלי בן אלפי שנים, אך רק כעת הוא הופך לענף חקלאי מסחרי. לאחר שנתיים של מחקר ומיפוי, ובמסגרת המאמץ להוספת גידולים חדשים לחקלאות בגליל, החלו השבוע נטיעות של מטעי חרוב בגליל העליון. זאת כחלופה לגידולי שדה יקרים יותר ורווחיים פחות, ולאחר שהתברר כי פרי החרוב זוכה לעדנת ביקוש.

הגברת מרים אלמהירי, השרה לביטחון המים והמזון של איחוד האמירויות הערביות ביקרה במועצה אזורית הערבה התיכונה בשיתוף משרד החוץ, וארגון 'השומר החדש' 
(H.E. Mariam Al Mheiri, UAE Minister of State of State for Food Security)

כחלק מביקורה בישראל, ערכה הגברת מרים אלמהירי, השרה לביטחון המים והמזון של איחוד האמירויות הערביות (H.E. Mariam Al Mheiri, UAE Minister of State of State for Food Security) 
ביקור במועצה אזורית הערבה התיכונה בשיתוף משרד החוץ, וארגון 'השומר החדש'.

ארגון מגדלי הפירות קורא לרשתות השיווק לגלות אחריות צרכנית ולא להפקיע במחירי פערי התיווך, לשמור על מחיר נמוך עבור הצרכנים ולעודד צריכת פירות כחול לבן 

בימים אלה החל קטיף האגס בגליל העליון, רמת הגולן ובמטעים באזור ירושלים וימשך עד אמצע חודש אוגוסט. את הפרי ניתן יהיה למצוא בשווקים לאורך השנה, הודות לחיי המדף הארוכים המייחדים את האגס, המאפשרים איסום בקירור ארוך טווח, תוך שמירה על איכותו התזונתי וטעמו.

הצתות של חממות וכוורות, גניבה של פירות ממטעים ותחושה קשה של ייאוש מול אוזלת היד של הרשויות.

נתונים של מרכז המחקר והמידע של הכנסת חושפים את המציאות העגומה של החקלאים הישראלים בשנים האחרונות: כמעט כל תיקי הפשיעה נגדם נסגרים ‑ וברובם אין בכלל חשוד. "כל אחד יכול לבוא לגנוב, לרמוס ולדרוס", אומר בכאב תומר שבתאי, שהגידולים שלו הוצתו

פחות מ-10% ממקרי הפשיעה החקלאית שדווחו הגיעו לכדי הרשעה, קרוב ל-90% מהתיקים נסגרים ‑ ובכ-60% מהתיקים שנפתחים אין בכלל חשוד. סקירה חדשה ומדאיגה של מרכז המחקר והמידע של הכנסת ממחישה כיצד נזנחו החקלאים במאבק מול מי שמנסים לפגוע בהם.

תופעת ה"פרוטקשן" השכיחה בדרום, שם במרבית המקרים התשלום נגבה על ידי בני החברה הבדואית, פועלת גם באזורים נוספים בארץ. חקלאים בצפון מלינים כי הפשיעה וכמות הנשק בחברה הערבית פוגעים גם בהם. "הם מבהירים לנו - תשלום שווה שקט". כתבה רביעית בסדרה

מצורפים מחירי המים המעודכנים כפי שפורסמו באתר רשות המים. תעריפי המים מתעדכנים אחת לחצי שנה –
בחודשים ינואר ויולי. במסמך זה מובאים תעריפי המים המעודכנים לחקלאות ולמגזר הביתי

עיקר השינויים:
1 . מחיר המים הביתיים במחירי הקנייה עבור הכמות המוכרת עלה ב- 21.1% ומחיר המים מעל הכמות המוכרת עלה
ב- 3.2% .
2 . במחיר השפד"ן חלה עליה מזערית על פי המתווה המוסכם (מ- 1.416 ₪ ל- 1.43 ₪.)
3 . במים לגינון חלה עלייה של 4.1% (במחירי הקנייה ממקורות).

חקלאי ישראל נהנים מתמיכה תקציבית קטנה ביחס לחקלאי האיחוד האירופי וארה"ב. רוב רובה של התמיכה בישראל מבוססת על הגנה מכסית

משרד החקלאות מנסה מזה מספר שנים לקדם מודל מוסכם וארוך טווח לתמיכות ולהגנה על הייצור החקלאי ברוח המלצות ארגון ה-OECD

רוצים להאריך את חיי המדף של הירקות והפירות שאתם קונים? המקרר לא אוטם היטב או מכוון לטמפרטורה לא מתאימה? "המקצוענים" עם עצות לאחסון חכם שלהם, בייחוד בעונת הקיץ החמה

אופן האחסון של הירקות והפירות, רמת האיטום של המקרר והטמפרטורה אליו הוא מכוון – כל אלו יקבעו את אורך חיי המדף שלהם.

כמובן שישנו גם הדבר הבסיסי ביותר, כמו איכות הירקות והפירות שאתם מגיעים, כמה טריים הם ומה הם עברו עד שהגיעו למטבח שלכם, אך זה כבר עניין אחר

הקורס יתקיים בזום ויכלול סיורים בשטח אצל החקלאים

התחלת הקורס 23.6.2021 סיום הקורס 24.11.2021

שעות לימודים בזום 16:00 - 14:00

סה"כ 22 מפגשים