פירות

בתקופת חגי תשרי צורכים הישראלים כ- 6,000 טון רימונים

לקראת ראש השנה תשפ"ב מוסר ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות כי, יבול הרימון יעמוד השנה על היקף של כ- 40,000 טון בדומה לאשתקד, כאשר בשנת 2019 עמד היבול על כ- 55,000 טון.

מגדלי רימונים מאזור נתניה מספרים על הפרי המיוחד, חושפים את סגולותיו, מגלים איך הם אוהבים לאכול אותו ומביעים תקווה שלמרות הקשיים, גם בעתיד יגדלו פה רימונים. מיוחד לראש השנה

שיעור היסטוריה:

"אני דור שלישי במשק. סבא שלי התיישב פה בשנות ה-30 של המאה הקודמת, הוא היה מוותיקי היישוב, וקיבל שטח אדמה לעיבוד. בתחילת שנות השבעים, אבי מנחם ז"ל רכש משק בסמוך לאביו על מנת להרחיב את הפעילות החקלאית".

למה דווקא רימונים?

מרכז החדשנות הצפוני שהקים היזם אראל מרגלית ישלב בפעילותו חברות טכנולוגיה גדולות, סטארטאפים, גופי השקעה, תאגידים בינלאומיים ומוקדי מחקר ואקדמיה, שיפתחו באזור שלוחות לצורך המטרה.

מרגלית: "פותחים ליזמים המקומיים דלת לעולם"

היזם אראל מרגלית, יו"ר ומייסד קרן JVP, השיק היום (ה') את מרכז הפודטק הבינלאומי בגליל, Margalit Startup City Galil. מרכז החדשנות הצפוני החדש של מרגלית שממוקם בקריית שמונה, יעסוק בקידום פתרונות לבעיות בוערות של העולם, כגון חקלאות חכמה, התחממות כדור הארץ, הרעב העולמי והצורך במזון בריא, תוך שילוב המהפכה הטכנולוגית בחקלאות.

בחוות דעת יועמ"ש משרד האוצר נקבע כי אין דרך למסות משקאות ממותקים בבתי עסק. אלה נשענים על שוק הפירות הקפואים, שיזכו להקלות גם ברפורמת החקלאות

שני מהלכים שמקדם לאחרונה משרד האוצר צפויים להיטיב עם השחקנים המוכרים פירות קפואים, מיצים ושייקים. הראשון הוא רפורמת החקלאות, שמטרתה היא להוריד את יוקר המחיה בכל הקשור לפירות וירקות על ידי פתיחת השוק ליבוא. מחירי התוצרת המקומית מאמירים מדי שנה, ועל פי הרפורמה יופחת גם המכס ממוצרי הפירות הקפואים, ולא רק הטריים. מהלך זה שעשוי להוזיל משמעותית את עלות חומרי הגלם.

ההצעה של רפורמה לחקלאים כסעיף בחוק ההסדרים לא רק שאינה פועלת בכיוון הנכון אלא מגבירה את אי האמון של החקלאים לכוונות הנסתרות של פקידי האוצר והעומד בראשם. בינתיים מי שמתעשר על חשבון הציבור והחקלאים הם היבואנים ורשתות השיווק

זה שנים רבות שמתקיים דו שיח של חרשים בין המדינה, בעיקר באמצעות האוצר לבין נציגי החקלאים והמרחב הכפרי לגבי גיבוש חשיבה עדכנית לחקלאות הישראלית והאמצעים להתאימה לעת הזו.

במקום לנקוט בדרך של גיבוש חשיבה עדכנית, בדומה למתרחש בכל המדינות המתקדמות בעולם, נוקטים פקידי האוצר במדיניות דורסנית הפוגעת לא רק בחקלאים אלא גם באזרחי ישראל.

אלפי חקלאים הפגינו בגבול הצפון נגד הרפורמה של שרי האוצר והחקלאות • במהלך ההפגנה פרצו עימותים בין חקלאים לחיילים, לאחר שחלק מהמוחים ניסו לפגוע בגדר • "רשתות השיווק הן שעושקות את הציבור"

לפי חקלאים הפגינו היום (שלישי) במושב אביבים (סמוך לגבול ישראל-לבנון), נגד הרפורמה ששרי האוצר והחקלאות מנסים לקדם במסגרת חוק ההסדרים - ולא בהסכם מולם. עוד קוראים החקלאים לשרי האוצר והחקלאות לטפל ברשתות השיווק "שעושקות את הציבור", ולא לפגוע בחקלאים הישראלים "שנאבקים על פרנסתם".

לאחר מחקר של עשרות שנים: פרי של עץ מתקופת בית שני שוחזר בערבה

חוקרות ישראליות הצליחו להנביט תמרים מזרעים של זן נכחד מלפני כ-2,000 שנה • ד"ר סולווי: "התגלית היא נס, נרגשות להחיות זן קדום של תמרים"

פרי של עץ תמר קדום בעל יכולות סגולה שנכחד לפני כ-2,000 שנה שוחזר בערבה. לאחר עשרות שנים של מחקר ועבודה בשטח הצליחו חוקרות ישראליות להנביט תמרים מזרעים מזן נכחד מתקופת בית שני. כמות פירות קטנה הונבטה בהצלחה בשנה שעברה, וכעת מניבים העצים פירות בכמות גדולה יותר אשר חלקם אף צפויים להימכר במהדורה מוגבלת למבקרים במתחם העצים.

חדש, הוקמה יחידת רחפנים שנותנת מענה להרבה תחומים כולל מענה לענף הפירות- אזורים צומחים מול אזורים יבשים, תביעות מול הביטוח ועוד. פרטים בהסרטון בלינק למטה

לצפיה בסרטון לחץ כאן

בשורה לחובבי הפרי הירוק: חוקרים הצליחו להאריך את חיי האבוקדו - כך שיוכל לשרוד ולהיות בהישג יד בכל העונות. הפיתוח אמור לפתור את בעיית הזמינות והמחירים הגבוהים, ושיווקו יחל בשנה הבאה

בשורה לחובבי האבוקדו: חוקרים ממרכז לחדשנות פובטהרבסט של מכון מיגל הצליחו לשמר אבוקדו למשך שנה שלמה. השבוע הם הציגו את האבוקדו מזן "ריד", שנקטף בעונה הקודמת ואוחסן עד עתה על פי הפרוטוקול החדשני. לדברי החוקרים, הפיתוח אמור לסייע בהוזלת מחיר הפרי לצרכן ובעיקר יהווה פתרון למחסור שמורגש בשווקים.