פירות

אנחנו שומעים לא מעט על הסגולות שיש לאוכל אורגני לעומת אוכל רגיל. חלק מהכתבות מתייחסות לכך שאין שום יתרון מהותי לאוכל אורגני על פני אוכל רגיל ולהפך. כדי לבדוק האם אוכל אורגני באמת בריא יותר מאשר אוכל רגיל, יצאנו לבדוק את כל הסגולות שיש לאוכל אורגני לעומת אוכל רגיל, הנה מה שמצאנו.

תחילה, מה ההבדל בכלל?

בתקופת חג האילנות, צריכת הפירות היבשים עולה בכ-50-60% לעומת חודש רגיל. בשנתיים האחרונות, בעקבות מגיפת קורונה | Covid-19, סגנון הצריכה פחות עקבי ומושפע מהשינויים וחוסר הוודאות במשק ◄ איגוד לשכות המסחר מבקש להדגיש שילדים הינם פגיעים במיוחד לסכנת חנק מדברי מזון למיניהם. למאכלי ט”ו בשבט, יש במיוחד מאפיינים המגבירים ההסתברות ל’חנק‘ בקרב תינוקות בשנת החיים הראשונה ופעוטות עד גיל 4 שנים.

מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות קורא לציבור לקראת החג: "אפשר לחגוג עם פירות מתוצרת הארץ ולתמוך בכלכלה המקומית".

ענף הפירות הטריים בישראל מגיע ל־23% מכלל התוצרת החקלאית

"ט"ו בשבט הוא חג החקלאות ותנובת האדמה, ואין סיבה לציין אותו דווקא באכילת פירות יבשים מיובאים, בשעה שאפשר לחגוג עם פירות טריים מתוצרת הארץ, ליהנות מהאיכות ומשפע הערכים התזונתיים ולתמוך בכלכלה המקומית ובחקלאים הישראלים". כך אומר מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות ירון בלחסן לקראת ט"ו בשבט, שיחול מחר.

לקראת ט"ו בשבט: משרד החקלאות ופיתוח הכפר והמשרד לפיתוח הפריפריה, הנגב והגליל יקימו כ-35 גינות קהילתיות בהיקף של 7 מיליון ש״ח בדגש על הפריפריה ורשויות מוחלשות

שר החקלאות ופיתוח הכפר והשר לפיתוח הפריפריה, הנגב והגליל, עודד פורר: "השילוב בין החקלאות לעיר עובר בין השאר בגינות קהילתיות. הגינות מחזקות את הקשר הקהילתי בתוך היישובים והמועצות, נותנות פתרון לבילוי משפחתי משמעותי ובעל ערך בשעות הפנאי ומאפשרות גידול של תוצרת טרייה לצריכה עצמית. נצלו את ט"ו בשבט לחבר את בני ובנות ביתכם לחקלאות עירונית”

ולנו יש וניל: רוב הווניל שאנחנו מכירים הוא וניל סינתטי וזול, אבל בחממות משוכללות ביסוד המעלה התחילו לגדל, לראשונה בעולם, וניל ישראלי טבעי באיכות גבוהה באופן מסחרי. היזמים: "למקל וניל יש בוקה של טעמים, שהצרכן הסופי לא רגיל אליו. וניל סינתטי הוא כמו טלוויזיה שחור לבן"

שר החקלאות עודד פורר נחוש להעביר את הרפורמה בענף, לא חושש מביקורות מגדלי הפירות והירקות, הלולנים והרפתנים - ומצהיר: "נממן 50% מעלות מכונה שתגביר תפוקה" • על ארגוני החקלאים: "רבים מהם ארכאיים" • על מתנגדי הרפורמה בממשלה: "אוכיח אותם על טעותם"

במשרד של שר החקלאות, עודד פורר, תלויות שתי תמונות ישנות. פנים מטושטשות של עובדי אדמה אוחזים בכלי חפירה ניבטות למצלמה. "זה סבא רבא שלי", מצביע פורר על אחת הדמויות המצולמות ומפרט כי הוא הגיע מבלארוס בסוף המאה ה-19.

תכנית רגבים מוכרת על ידי רבים בתור מצמיחה של מוסדות לימוד המשלבים את עבודת האדמה ועבודת השם. מגמה חדשה שנפתחת באולפנת רגבים בגולן ממצבת אותה בחזית השליחות החקלאית הלאומית

מביני דבר מכירים את תכנית רגבים, ואת המוסדות המאופיינים בתכנית לימודים מרתקת וייחודית בנוף החינוך הדתי בארץ. רגבים דוגלת בשילוב של עבודת האדמה עם עבודת הלב, מתוך אמונה שהעברת האחריות לבני הנוער תצמיח מהם את המיטב הן בשדה והן בכיתה.

לקראת ט"ו בשבט ובצל איום הרפורמה בחקלאות 

קורא ארגון מגדלי הפירות בישראל לציבור: לתמוך בחקלאי ישראל ולצרוך בט"ו בשבט פירות טריים תוצרת הארץ!

לקראת ט"ו בשבט, קורא ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל לציבור, לצרוך פירות טריים ארץ ישראליים, במקום הפירות היבשים, המיובאים מחו"ל. 

מחירי התוצרת החקלאית חזרו השבוע לכותרות והעלו שוב לדיון את שאלות הליבה: האם הפירות והירקות כאן זולים או יקרים, מי אשם בכך שבשנים האחרונות עלה מחירם, והאם הפתרון הוא יבוא מחו"ל? • מדריך קצר לסוגיות היסוד 

לקראת התערוכה החקלאית הגדולה בישראל, שתתקיים ב- 23-24 בפברואר, בתחנת המחקר "יאיר", במו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר, בחצבה,