יוסי צפריר אצל פאולה וליאון
יוסי בן כמעט 90 ממשיך במרץ להכליא בין פירות שונים ויצר לאחרונה פרי פיטאיה חדש (פרי הדרקון)
הפרי בעל צבע אדום עז בפנים ומכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון,
הפרי בריא במיוחד לחולי סוכרת נקרא בישראל זן "בילו" מקורו של הפרי ביערות מקסיקו
הפרי זכה בפרסים במבחני טעימות בישאל ובקליפורניה.
האבוקדו נקטף ויצא לשוק מוקדם מהרגיל ולכן גם לא יהיה מוכן. אפשר לזהות את הזן בצורתו הארוכה והצרה ובקליפתו המבריקה
אבוקדו. אילוסטרציהצילום: חגי נתיב
אל תקנו אבוקדו מזן "גליל" בשבועות הקרובים - כך אומרים במועצת הצמחים. האבוקדו הארוך והצר נקטף מוקדם מהרגיל השנה ולכן לא הספיק להבשיל. רק פירות שנקטפו אחרי ה-20 באוגוסט יהיו בשלים. הכניסה של אבוקדואי הבוסר לשוק נעשתה בשל קטיף מוקדם של חקלאים שזקוקים להכנסה וגם בשל גניבות ממטעים והברחה לשוק.
פירות אקזוטיים
צילום: Helga Kattinger from Pixabay
למה כדאי לאכול פסיפלורה לפני השינה ומה הקשר של כל זה לעמבה? מדריך לפירות טרופיים זמינים בארץ, וגם מתכונים למנות טעימות
ביערות הגשם מסביב לעולם צומחים על העצים אוצרות – פירות בעלי טעם עשיר וערכים תזונתיים גבוהים. עם השנים, עשו הפירות האקזוטיים עלייה לארץ, ובמקום אננס וליצ'י בפחית שימורים כמו בניינטיז, כבר אפשר להשיג בשווקים בישראל פירות טריים. אז מה אפשר להכין מהם במטבח הביתי ואיך נהנה משלל סגולותיהם? קבלו את מדריך הפירות הטרופיים שירענן לכם את הקיץ.
מדובר בבשורה חשובה בנושא ברחנים. שנים אנחנו רודפים אחרי רשות האוכלוסין לבטל את הנוהל שהברחן יושב על המכסה של המעסיק.
אנו ממליצים למעסיקים לפנות לרשות האוכלוסין ו/או ללשכה הפרטית (לפי סעיפים 2 ו-3 בנוהל)
ולבקש למחוק את שמו של הברחן מרשימת העובדים של המעסיק ולבקש עובד זר חלופי במקומו.
אנו יודעים שיש קושי בכניסת עובדים זרים ובקבלתם בתקופה מאתגרת זו אך מדובר
מנכל הארגון מר ירון בלחסן
צילום ארגון מגדלי הפירות
זוהי אחריותה הלאומית והמקצועית של הממשלה להבטיח המשך ופיתוח חקלאות ותעשייה חקלאית בת-קיימא בישראל!
ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל, שלח אתמול (7.7) מכתב דחוף לשר האוצר ח"כ ישראל כץ, בקריאה להסיר מחוק ההסדרים את ההצעה להסרת מכסים על יבוא תוצרת טרייה מחו"ל וסבסוד ישיר לחקלאים בישראל, צעד שיביא לחיסול החקלאות והחקלאים בישראל.
ציפוי פירות בביצים
צילום מתוך המחקר
מטעים, פרדסים, פירות הדר
צילום: pixabay
לדברי מהדרין, מינויו של שלח נועד לפתח את הפעילות הבינלאומית של מהדרין ולגוון את מקורות הגידול, כדי לאפשר רצף באספקה של תוצרת חקלאית התלויה בעונתיות
ירון בלחסן
צילום ארגון מגדלי הפירות
תחנה שניה: בית אריזה, קירור ושיווק בראשית המאגד את משקי הגולן מגדלי המטעים ומס קיבוצים נוספים מישובי ההר בגליל העליון.נפגשנו שם עם המנכל אסף קרת קיבלנו סקירה על פעילות המתקן.
תחנה שלישית : בוסתן קטיף עצמי "בראשית " של קיבוץ עין זיוון מקום גן עדן אמיתי ומיזם תיירותי פורח ומשגשג נפגשנו שם עם אלכס קודיש מנהל ענף המטעים וחוות הקטיף של מרום גולן.
חוגגים עם דובדבנים
Image by bluebudgie from Pixabay
מגלים ארץ חדשה: כמיטב המסורת גם השנה יתקיים אירועי קטיף פירות אך במתכונת מעט שונה בשל משבר הקורונה ובהתאם להנחיות של משרד הבריאות. ובנוסף לכך, בעקבות המצב המצב הכלכלי שנוצר, בעלי הצימרים באים לקראת המבקרים ונותנים קטיף עצמי של דובדבנים למתארחים.
קטיף הדובדבנים ופירות היער של מועצה האזורית גוש עציון ועמותת התיירות גוש עציון יוצא לדרך. החקלאים יאפשרו קטיף עצמי בשיטת "אכול כפי יכולתך" של הפירות המתוקים והאיכותיים ביותר בארץ.
קטיף ענבים
Image by jacqueline macou from Pixabay
פעילות החקלאות המדייקת, שהולכת וצוברת תאוצה, כוללת אמצעים מעולם ההיי-טק כמו רחפנים ומצלמות זעירות שייטיבו עם הסביבה, יפחיתו עלויות - וישנו את פני הענף
