פירות

דורשת התנצלות ממשרד הבריאות

הירדנים הופתעו מההודעה החד-צדדית של ישראל באוגוסט על הקפאת היבוא בעקבות דיווחים על חיידקי כולרה במי הניקוז של הירמוך, ודורשים התנצלות. על רקע המחסור שנוצר, משרד החקלאות הודיע היום על פתיחת מכסת יבוא נוספת של 5,000 טונה עגבניות בפטור ממכס

"קריטי לשמירה על ביטחון המזון"

המשרד ישקיע 500 מיליון שקל בתוכנית שמטרתה להקטין את התלות של ישראל ביבוא חיטה על רקע המלחמה וקשיי היבוא לארץ. היעד: להגדיל את הייצור המקומי מ-10% בלבד ל-30%  

האם גידולי הפיסטוקים יפריחו את השממה בנגב?

בחוות משכית פיצחו את השיטה וגידלו זוג עצים שהניבו פירות אכילים. אחד ממובילי הפרויקט: "זאת התשובה שלנו לציר הרשע האיראני ששולט בשוק הפיסטוק העולמי" 

בנגב מגדלים תשובה ל"ציר הרשע": לראשונה זוג עצים בחוות משכית שבנגב הניבו גידולי פיסטוקים מלאים ואכילים. גידול הפיסטוק נחשב לרווחי מאוד לחקלאים, בשל המחיר הגבוה לצרכן.

לקראת חגי תשרי, מפרסם משרד החקלאות וביטחון המזון את נתוני צריכת המאכלים  המאפיינים את ראש השנה וסוכות: דגים, בשר בקר, עוף, רימונים, תפוחי עץ ויין. 
דגים

אספקת הדגים הממוצעת בישראל היא כ-8 ק"ג לנפש דגים בשנה

בשבוע הקניות לחג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים ברשתות השיווק בכ-42%

צריכת בשר עוף בישראל היא מהגבוהות בעולם ולקראת ראש השנה עולה בכ-30%

 אספקת הרימונים עמדה על כ-4 ק"ג לנפש בשנה, בשבוע לפני ערב החג נמכרים כ-18% מהכמות הנמכרת במהלך השנה כולה

המטרה: עידוד צמיחה דמוגרפית בת קיימא ביישובי המועצה האזורית גולן וקצרין ועידוד קליטת צעירים בענף החקלאות

השקעה במיזמים העוסקים בפיתוח חקלאות מתקדמת ואגריטק, שירחיבו את שרשרת הערך החקלאית באזור

משרד החקלאות וביטחון המזון ישקיע בקידום חדשנות חקלאית והטמעת טכנולוגיות חדשות במיזמי אגריטק ביישובי המועצה האזורית גולן וקצרין, בהשקעה של 2.6 מיליון ₪, עוד בשנת 2024. במסגרת התמיכה, יעניק המשרד למשקים חקלאיים באזור הגולן תמיכה במטרה להרחיב את הייצור החקלאי בגולן, תוך פיתוח חקלאות מבוססת ידע וטכנולוגיה, שתביא לחדשנות חקלאית בעלת ערך מוסף כלכלי אזורי. 

המטרה: שמירה על רציפות תפקודית לאורך שרשרת האספקה ושמירה על ביטחון חקלאי הצפון גם באזור הגולן שנמצא גם כן בקו האש

לטובת אספקת המיגוניות יוקצו 3.5 מיליון ₪ נוספים ● מיגוניות אלה מצטרפות ל-1,100 מיגוניות שכבר הוצבו על ידי המשרד בצפון ובדרום

ישראל היא צרכנית השומשום השנייה בעולם לנפש. במשך שנים נסמך הענף על יבוא, ועכשיו מנסים בקיבוץ מגל להחזיר לפחות חלק קטן ממנו לגידול מקומי,

עם 700 דונם של זן ישראלי חדש בשם "מיקה". בבית הבד של הקיבוץ כבר מפיקים ממנו טחינה ושמן שומשום מופלאים. "חקלאות זו כיפת הברזל הקרקעית שלנו, אם נתבסס על יבוא אין לנו מה לחפש כאן" 

אחרי שלמד חקלאות והיה אחראי על מטע בשדה בוקר, נסע צבי עם אשתו ג'אנט לשנת נופש בקליפורניה,

שם החל להשתלם במלאכת הכנת יינות. כשחזרו לקיבוץ, הוא הקים את היקב הראשון באזור - במקום שבו שכנו המקלחות הציבוריות. "אם רוצים שיגיעו לכאן צעירים, חייבים לפתוח את הקיבוץ לאנשים מבחוץ".

מה עושים עם המינוס, כמה משלמים על הדירה, איפה הייתה החופשה האחרונה ועל איזו הוצאה מצטערים במיוחד? אנשים מרחבי הארץ מספרים בגילוי לב על החיים עצמם, לפני ובצל המלחמה. והפעם: משפחת רמק, קיבוץ שדה בוקר.

הבית? בית בקיבוץ.

שעועית הגלידה, אגוז הסבון ובננה ליידיס פינגרז, הם רק כמה מעצי הפרי האקזוטיים שבשנים האחרונות נמכרים בישראל במספרים הולכים וגדלים.

ארי ליבסקר יצא לפגוש את האנשים שלא מוכנים להסתפק בעץ תפוז או לימון, ומצא את עצמו צולל לתוך סצנת אספנות עם מחירים בשמים, שתילים מוברחים ותחרות עזה בניסיון להשיג את עץ הפרי שאף אחד לא מכיר

" חלק מהחלקות חשופות לירי, ובאלה שהגענו אליהן חסרים עובדים"

רני בר נס, מגדל פירות ויו"ר ענף הפירות במועצת הצמחים: "השמדתי 90 טון פרי כי לא היה לי איך לקטוף אותו, ואני לא היחיד" | בתגובה לטענות נגד המגדלים על המחירים: "צועקים עלינו שענבים עולים 50 שקלים לקילו, אבל חקלאי מקבל 12 שקלים לקילו המדינה יכולה להתערב בזה, אבל לאף אחד אין אומץ"