הרפתות יעילות, התכנון הכרחי: המחקר שמפריך את ההנחות מאחורי רפורמת החלב
החשיפה לייבוא תפגע ביציבות; ביטול התכנון הציבורי יחזק את הריכוזיות
וספק אם המחירים לצרכן ירדו: מחקר חדש מעלה בעיות בטיעוני האוצר לקידום הרפורמה, וגם מציע חלופות
יתוח חדש שמפרסמים חוקרי 'פורום ארלוזורוב-יסודות' משרטט תמונה מטרידה בקשר לרפורמה שמקדמים שר האוצר בצלאל סמוטריץ' ומשרד האוצר בענף החלב. לטענת החוקרים, מאחורי הסיסמאות על שוק חופשי והורדת מחירים מסתתר מהלך להעברת כוח מהציבור ומהחקלאים למחלבות הגדולות ורשתות השיווק. לדבריהם הרפורמה תפרק בהדרגה מנגנון מרכזי בביטחון המזון הישראלי: היכולת לייצר חלב מקומי בצורה יציבה, מבוקרת ובטוחה.









