פירות

פירות יער הם אחד המאכלים המוערכים ביותר - וזה תקף לכל דיאטה אפשרית. אז מה התרומה שלהם למוח?

חוקרים מאוניברסיטת קנט שבבריטניה מצאו כי פרי יומיומי ופשוט, שנמצא כמעט בכל סופרמרקט - עשוי להפחית תסמינים של דמנציה ואף לעכב את התקדמותה.

מדובר בדובדבנים, שנחשבים לאחד מהפירות העוצמתיים, בשל ריכוז גבוה של נוגדי חמצון מסוג אנתוציאנינים וקוורצטין, הידועים בתכונותיהם האנטי-דלקתיות. החוקרים מצאו כי דווקא כאשר הדובדבן מעובד לאבקה - ולא כמיץ - הוא שומר בצורה מיטבית על הרכיבים הפעילים שתורמים לבריאות המוח.

מנהלת תקומה, משרד החקלאות ומועצת הצמחים יקצו תמיכה של 10 מיליון ש"ח להדברה ולסניטציה לאחר נזקי המלחמה

החקלאים יקבלו החזר כספי על פעולות למיגור מזיקים שנפוצו בעוטף עזה: "בסופו של דבר, מזיק או נגע שיש במשק אחד הוא בעיה של כולם"

מנהלת תקומה, משרד החקלאות וביטחון המזון ומועצת הצמחים פרסמו תמיכה בהיקף של 10 מיליון שקלים לפעולות ניטור והגנה על הצומח בעונות 2024–2025. במסגרת הפרויקט, שמטרתו לסייע לחקלאים לחזור למטעים ולפרדסים בחבל תקומה, יקבלו חקלאים באזור עוטף עזה החזר כספי על ביצוע פעולות חיוניות לביעור ומיגור מזיקים ונגעים.

זן ה'ברהי' מהווה כיום את עיקר הגידול בענף התמרים בעין גב, כאשר במטע הקיבוץ מעל ל-900 עצים מהזן.

תמרי ה'ברהי' נגדדים באופן סלקטיבי כשהאשכולות בעלי התמרים המפותחים מורדים מהעצים. כלומר העבודה כוללת בדיקת כל אשכול ואשכול תמרים על עצי התמר, המזוהים כל כך עם אזור הכינרת.

התמרים נארזים בבית האריזה של הקיבוץ ומשווקים ישירות לשוק המקומי תחת המותג "קדמת כנרת".

לזן זה מיוחסות סגולות בריאותיות וישנם חברי קיבוץ הצורכים אותו נגד צרבות.

במשך שנים שמענו שענבים מכילים כמויות גדולות של סוכר, שמומלץ להימנע מהם או לאכול ממש קצת ושיש המון פירות שעדיף לצרוך במקומם.

כעת, חוקר אחד מטיל ספק בכל אלו וטוען שלא רק שכולנו צריכים להכניס ענבים לתפריט שלנו, אלא שהפרי הידוע לשמצה בדרך לקבל את התואר "סופר פוד" הודות ליתרונות התזונתיים הרבים שלו

חקלאי הצפון בגליל ובגולן, יוצאים בקריאה לצרכן הישראלי לבחור רק בתוצרת מקומית ולרכוש לקראת ראש השנה תפוח ישראלי בלבד.

מנכ"ל חברת בראשית: "המשימה הלאומית שלנו היא להיות פחות תלויים ביבוא, כדי לתמוך ולשמור על ביטחון המזון של ישראל"

קיווי מקומי מזן היווארד שנקטף טרם זמנו הגיע למדפים בימים האחרונים

יו"ר שולחן הקיווי במועצה קרא לחקלאים לחדול מלשווק אותו: "מוציאים שם רע לחקלאות הישראלית"

רשות המים תכננה לפרסם להערות הציבור תכנית להקצת 250 מלמ"ק מים שפירים בלבד לחקלאות ב-2026, ירידה דרסטית מ-380 מלמ"ק השנה, במטרה להתמודד עם הבצורת

השר אלי כהן: "החלטת רשות המים נעשתה ללא התייעצות ואינה מקובלת" | אגודת מים לישראל: "בעיית המים בישראל איננה בידי שמיים אלא תוצאה של תכנון וניהול לקוי"

מאות חקלאים בחוות בודדים ברחבי הארץ סובלים מגניבות ואלימות מדי יום

המיזם החדש שהוקם - חמ"ל מתקדם שצפוי לספק פתרון לבעלי חוות רבות • סנסורים טכנולוגיים, מצלמות, מכ"מים, רדארים ובינה מלאכותית הם רק חלק מהאמצעים שנותנים עזרה לחקלאים

בעקבות מתקפת הטרור הרצחנית של חמאס על מדינת ישראל ב-7 באוקטובר 2023, התחייבה ממשלת ישראל לפעול לשיקום ופיתוח כלכלי–חברתי של חבל תקומה (יישובי עוטף עזה).

הרשות להגנת הצרכן הודיעה כי בכוונתה להטיל עיצום כספי על רשת השיווק אחרי שהתגלה כי על מדפיה נמצאו מאות מוצרים ללא תגי מחיר,

ובחלק מהמקרים שכן הוצגו, המחיר בקופה היה גבוה יותר. בנוסף, השילוט של ארץ המקור בחלק מהמוצרים החקלאיים המיובאים היה שגוי

הרשות להגנת הצרכן ולסחר הוגן הודיעה היום על כוונתה להטיל עיצום כספי בסך 946,680 שקל על רשת המזון יוחננוף. העיצום הכספי מגיע בעקבות שורת הפרות של חוק הגנת הצרכן, הכוללות אי הצגת מחירים, הטעיית צרכנים ואי סימון נאות של ארץ הייצור במוצרים.