תחת הכותרת שילוב הדור הצעיר בענף החקלאות וחדשנות טכנולוגית במטעי הפרי, התקיימה ועידת ארגון מגדלי הפירות שעסקה בנושאים הקריטיים הנמצאים בראש סדר היום של ענף הפירות והחקלאות בישראל. הוועידה המתכנסת מדי ארבע שנים, נחלה הצלחה עם השתתפותם של חקלאים רבים מכל רחבי הארץ, ראשי ענף החקלאות, ומנהיגי ההתיישבות העובדת.
ועדת הכספים בראשות ח"כ חנוך מילביצקי קיימה היום דיון סביב הנזקים הקשים שנגרמו לחקלאות בצפון הארץ בעקבות שנת הבצורת 2024-2025, שהוגדרה כקשה ביותר ב-70 השנים האחרונות. החקלאים דרשו פיצוי בגובה האובדן, המוערך בכ-63 מיליון שקלים, בטענה שנאלצו ליזום צעדים קיצוניים למניעת קריסה ארוכת טווח של החקלאות באזור.
בראיון ל'דבר' מסביר הכלכלן החקלאי צביקה כהן על סכנות המהלך: "זה הימור מסוכן שעלול לפגוע בחקלאים, בצרכנים, בפריפריה ובביטחון"
חברי שדולת החקלאות בכנסת בקריאה לראש הממשלה שלא להכליל רפורמה במשק החלב במסגרת חוק ההסדרים לשנת 2026. במכתב ששלחו 11 חברי השדולה למען החקלאות בכנסת לראש הממשלה התריעו מפני הכוונה המסתמנת של משרד האוצר לקדם רפורמה מקיפה בענף החלב במסגרת חוק ההסדרים לתקציב 2026.
הפתגם המוכר גורס כי “תפוח ביום מרחיק את הרופא מהמקום” (באנגלית זה נשמע יותר טוב), ואכן לתפוחים יש מוניטין של פרי בעל יתרונות בריאותיים יוצאי דופן - או לפחות כאלה שכדאי לשים לב אליהם. לרגל עונת התפוחים, באתר של מרתה סטיוארט שוחחו עם תזונאיות ודיאטניות, כדי להבין טוב יותר מה עומד מאחורי הפירות הפשוטים האלה, ואיך הכי כדאי ליהנות מהם - אפסנו עבורכם את עיקרי הדברים.
היעדים כוללים הגדלת ייצור הצמחי ב-65%, ייצור החלב ב-52% וייצור הביצים ב-56% וצמצום ההסתמכות על יבוא. התקציב: 3-1.5 מיליארד שקל ל-5 שנים
בעוד החקלאים מתחננים לתמיכה מהמדינה, וישראל נמצאת בסכנת בידוד כלכלי, משרד החקלאות וביטחון המזון לצד משרדי ממשלה נוספים יציגו השבוע להערות הציבור את "התוכנית הלאומית לביטחון המזון", שבין היתר, מציבה כיעד אסטרטגי מרכזי את הגדלת הייצור החקלאי בישראל, לצד צמצום ההסתמכות על יבוא ודאגה לתזונה בריאה לציבור.
גדיד מטעי התמרים בערבה התיכונה בעיצומו, ומסתמנת שנה טובה במיוחד למגדלי המג'הול. היבול השנה צפוי לעמוד על יותר מ-8,800 טון, לעומת 8,200 טון בשנה שעברה, עלייה של כ-7%.
מגמת העלייה ביבול התמרים בשנים האחרונות היא תוצר של נטיעות מאסיביות שנערכו החל מ-2015, כחלופה לגידולי הפלפל בערבה שהיו במשבר. שטחי גידול רבים הוסבו אז למטעי תמרים, וחלקם החלו להניב פרי בעונה הנוכחית.
כולנו יודעים שפירות וירקות חיוניים לבריאות, אבל מחקר עדכני שפורסם ב־BMJ מראה שחלק מהפירות מעניקים יתרון מיוחד בכל מה שקשור לשמירה על המשקל. בזכות נוגדי חמצון ייחודיים בשם פלאבונואידים וסיבים תזונתיים, הם לא רק מזינים – אלא גם עוזרים לכם להרגיש שבעים ולוותר על נשנושים מיותרים.
תפוחים – נשנוש שמאזן סוכר ושובע
כמה משמין?
כ-160 קלוריות ל-100 גרם, כ-15 גרם שומן
למה כדאי לאכול?