הברכה והקללה של חומרי ההדברה
לאחרונה פורסם מקרה הרעלה המוני של חיות בר שנגרם כתוצאה משימוש לא נכון בחומרי הדברה. איך אפשר למנוע את ההרעלה הבאה?
מאחורי כל תפוח נוצץ בסופר, ברוקולי ירוק וטרי אצל הירקן או גזר בשקית יש תעשיית חקלאות שעם השנים הלכה והתפתחה כדי לספק לנו שפע של פירות וירקות במשך כל השנה. בזכות הפיתוחים החקלאיים וההתקדמות הטכנולוגית אנחנו יכולים לאכול כמעט כל פרי וירק מתי שנרצה ולרוב במחיר שווה לכל נפש. יחד עם זאת, אחד הדברים שמאפשרים לייצר כל כך הרבה מזון בקלות הוא השימוש בחומרי הדברה.









