לא רק בדבש: הכל על התפוח

עץ תפוח

עץ תפוח
(צילום: shutterstock)

מתפוחי הבר בקירגיסטן ועד לאלפי הזנים המתורבתים כיום: איך מטפחים את הזנים הכי טעימים והכי חזקים, מהן הרכבות ואיך מתמודד עץ עם חילופי העונות. וגם: מי אמר שהתפוח הוא הפרי האסור?

התפוח הוא אחד הסמלים המרכזיים של ראש השנה, ועל פי...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

בגלל החשש ממצור, חום באוגוסט מכריע את החקלאות הישראלית

עגלה עם סוסה

עגלה עם סוסה
צילום: Scott R. Galvin / AP

אלא אם החקלאים ישווקו את התוצרת בעגלה עם סוסה - אי אפשר להתנהל במנותק מהסחר הבינלאומי

כל חג מחדש, אנחנו חוויםמחסורים במשהו. הפעם, מדובר במלפפונים ובחלב. כל אחד בשל סיבה אחרת: החלב בשל התכנון הריכוזי שמגביל את ההיצע בכוונה כדי...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא שיווק

ארגון מגדלי הפירות בישראל: השנה עומד יבול האגס בישראל על 32 אלף טון !

זני אגס חדשים פיתוח מופ צפון של החברה לפיתוח הגליל

זני אגס חדשים פיתוח מופ צפון של החברה לפיתוח הגליל
צילום: ארגון מגדלי הפירות

"על ממשלת ישראל לחדול מייבוא פירות קיץ מחו"ל דווקא בשיא העונה כאשר היבול בארץ משובח ובתי הקירור מלאים בפירות לשיווק!"

עונת קטיף אגסים מבורכת במטעי הפרי בגליל והגולן, השנה עומד יבול האגס על 32 אלף טון!
ירון בלחסן, מנכ"ל...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

עקב גל החום: נזקים של 15 מיליון שקל לגידולים חקלאיים

לוגו הקרן לנזקי טבע

מהקרן לביטוח נזקי טבע נמסר כי ב-10 הימים האחרונים התקבלו למעלה מ-600 דיווחים של חקלאים על נזקים שנגרמו בגידולי תפוחים, אבוקדו, מלפפונים ועגבניות, וגם בלולים.

הפגיעה מגל החום הנוכחי מצטרפת לנזקים הכבדים מההתחממות הגלובלית,...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא נזקי טבע

"יש לחדול מהנטייה המטורפת לחוקי עבודה שפוגעים במעסיקים"

אבשלום (אבו) וילן

אבשלום (אבו) וילן

לדברי אבשלום וילן, מזכ"ל התאחדות חקלאי ישראל,

"חקלאות היא ענף בו המצב הרבה יותר פשוט כי החקלאות באותו קצב כל הזמן. מבחינה זו החקלאות הישראלית מספקת את כל המזון הטרי של מדינת ישראל – ירקות, פירות, ביצים, חלב ועוד".

...
להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא ממשל ומשרד החקלאות

קורס יסודות החקלאות האורגנית - הלכה למעשה בזום

אורגני

אורגני

קורס יסודות החקלאות האורגנית - הלכה למעשה בזום zoom.jpg

 

 

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא חקלאות

איזה טעם יש לתמר מקראי בן 2,000?

הגדיד

הגדיד
צילום : מרקוס שונהלוץ

חוקרים במכון הערבה טעמו תמרים מעץ שנבט מזרע קדום שהתגלה במערות קומראן.

"הוא אדום ובעל טעם שמזכיר דבש", אמרה אחת החוקרות

עץ תמר שאותו החוקרים מכנים "חנה", שנבט מזרע קדום שהתגלה במערות קומראן ומתוארך למאות 1-2...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

קיפאון בשווי התוצרת, קריסה בפריון: כך הטכנולוגיה יכולה לאושש את החקלאות בישראל

מטע תפוחים בישראל

מטע תפוחים בישראל
צילום: אייל מרגולין

ידיים עובדות - "אאוט". חדשנות טכנולוגית - "אין" 

דוח חדש של מכון יסודות קובע: הדרך להתמודד עם הקיפאון בענף החקלאות ולשפר את הפריון הנמוך עוברת בחדשנות ובמחקר ופיתוח, כחלק מתוכנית לאומית

איך מחברים את תעשיית...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

עונת השקדים בישראל ניחנה ביבול רב של שקד 7,500 טון !

שקדים לפני קטיף

שקדים לפני קטיף
צילום: עמוס לוין פיתוח הגליל

ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות:  עונת השקדים בישראל ניחנה ביבול רב אך צניחת מחירים עקב עודף עולמי ביבול השקד וסגר על הנמלים בכל העולם בשל הקורונה מדאיגה.

ירון בלחסן,  אומר, כי זו...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

האגס

אגס

אגס

 

צילום: ארגון מגדלי הפירות

 

האגס מכיל רק 50 קלוריות,

מה עוד כדאי לדעת על האגס?

הוא עשיר באשלגן ובסיבים תזונתיים ומאט תהליכי הזדקנות.

אפשר לצרוך אותו בסלטים, במנות עיקריות ובקינוחים, מומלץ לאכל אגס עם הקליפה כשהוא בשל ובשרו רך...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

הכירו את סיטונאית הפירות והירקות שמקימה רשת קמעונאות משל עצמה

סניף עטרה הראשון

סניף עטרה הראשון,
צילום: צחי קיבנשטיין

חברת הפירות והירקות עטרה נכנסת למכירה קמעונאית ומתכננת להקים רשת עם עשרות חנויות • מחזור המכירות של החברה מוערך כיום בכ-150 מיליון שקל

הקורונה נתנה זריקת מרץ לרשתות המזון וסיטונאית הפירות והירקות עטרה נכנסת למכירה קמעונאית. ל"...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא שיווק

כוסברה, מנגו, דובדבנים, פטל ועוד: שוק איכרים יתקיים מידי חמישי בקניון סירקין

שוק איכרים קניון סירקין.

שוק איכרים קניון סירקין.
צילום יח"צ

חקלאים ומגדלים ממקומות שונים ברחבי הארץ יגיעו למכור את תוצרתם ישירות לצרכנים

החל מיום חמישי הקרוב, יתקיים שוק חקלאים ומגדלים בקניון סירקין בפתח תקווה בין השעות 16:00-22:00. היריד יציע מגוון גידולים טריים ומגוונים ישירות מהשדה...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא שיווק