לא לקלף ירקות ופירות - לשטוף אותם

שטיפת פירות

שטיפת פירות
Image by Peggy Choucair from Pixabay 

בין מומחי הבישול והתזונה למיניהם יש דעות מנוגדות בדבר הצורך בקילוף ירקות ופירות  נוכח חשיבות הנושא גיבש משרד הבריאות עמדה חד-משמעית נגד הקילוף ובעד השטיפה...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

סלנו כבר לא על כתפינו: למה אנחנו אוכלים פחות ירקות?

פירות

פירות
Image by Mircea Ploscar from Pixabay 

החקלאות היתה מקור גאוותה של מדינת ישראל אך בשנים האחרונות חלה ירידה בצריכת פירות וירקות בארץ - בניגוד למגמה העולמית. הסיבה? עלייה במחירים כמובן. אביחי שניר מסביר למה זה קורה

לפני כמה שנים חבר שלי כתב דוקטורט על המחירים של פירות...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

עמוס גלעד: "חיוני להגדיר את החקלאות בישראל כנדבך בביטחון הלאומי"

חקלאות

חקלאות
צילום: Jannis Knorr Pexels

ראש המכון למדיניות ואסטרטגיה במרכז הבינתחומי בהרצליה התייחס למצב הביטחוני והשלכותיו על ביטחון המזון, בהרצאה במסגרת ועידת ישראל לביטחון המזון של קבוצת הג'רוזלם פוסט-מעריב

ראש המכון למדיניות ואסטרטגיה במרכז הבינתחומי בהרצליה,...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא ממשל ומשרד החקלאות

שר החקלאות: "לא מצליח לתכנן תקציב לשנה הבאה"

שר החקלאות 

שר החקלאות 
צילום: עודד קרני באדיבות: דובר משרד החקלאות

 באוצר אומרים לי 'מיקומך בתור 24

שר החקלאות ופיתוח הכפר התייחס בראיון בוועידת ישראל לביטחון המזון של קבוצת הג'רוזלם פוסט-מעריב למצב החקלאות בארץ ולמשבר התקציב: "צריך להעביר תכנית מהירה"

שר החקלאות ופיתוח הכפר אלון שוסטר ...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא ממשל ומשרד החקלאות

סימון תוצרת חקלאית טרייה – אז מה באמת חשוב לצרכן לדעת?

פירות בסופרמרקט

פירות בסופרמרקט
צילום: Anna Shvets Pexels

סקר צרכנים שערך משרד החקלאות העלה מה המידע שהצרכן הישראלי מחפש בבואו לרכוש תוצרת טרייה של פירות, ירקות, דגים ובשר

אז מה הצרכן מחפש? טריות, ארץ מקור, שם הזן או הנתח בבשר ומחיר

שר החקלאות...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא שיווק

'גמלאי לחקלאי': סבא וסבתא משתלטים על המטע

קטיף  פירות

קטיף  פירות
צילום: Zen Chung Pexels

יוזמה ייחודית של צמח ניסיונות וחברת שירוחן, מפגישה גמלאים מרחבי הארץ וחקלאים בעלי מטעים.

התוצאה - יום קטיף חוויתי שבסופו כל הצדדים מרוויחים. לאור הניסיון המוצלח שהתחיל בעמק הירדן, נשקלת עכשיו האפשרות להרחיב את הפעילות לאזורים נוספים...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא חקלאות

וועידת ישראל לחקלאות ה-11 של ‘משוב’ השנה במתכונת מְקֻוֵּונֶת

שר החקלאות מר אלון שוסטר

שר החקלאות מר אלון שוסטר
צילום: דוברות משרד החקלאות

מייסד הוועידה ומנכל קבוצת משוב, מר חיים אלוש; "אני חש מחויבות לקיום את מסורת ועידת ישראל לחקלאות, דווקא בימים אלו של משבר לאומי ועולמי, עקב נגיף הקורונה.

הוועידה, מהווה דוגמא להמשך עשייה גם בימים קשים. בעיקר בתקופה בה העולם...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא ממשל ומשרד החקלאות

הישראלים צורכים פחות ירקות ופירות - איך אפשר להחזיר אותם לצלחת?

פירות וירקות

פירות וירקות
Image by Free-Photos from Pixabay 

בישראל צורכים פחות ופחות ירקות ופירות, בשל ההיצע שלא גדל והמחירים שהולכים ומתייקרים.

הכדור בידיים של שר האוצר, שצריך להגדיל משמעותית את מכסות היבוא כדי להוריד את המחיר, במקביל למעבר לתמיכה ישירה בחקלאים

בעוד...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא חקלאות

עסקים עוברים לאונליין: המשתלה שלומדת להצמיח שורשים דיגיטליים

פירות

פירות
Image by Free-Photos from Pixabay 

לאחר שבחרנו 100 עסקים שזכו לליווי צמוד והטמעת כלים דיגיטליים בעסק – יצאנו ללוות מקרוב את סיפורם של שמונה מהם.

השבוע: היועץ האסטרטגי אבי זיתן מלמד את משתלת הרא"ה מעמק חפר איך להיחשף לקהל לקוחות חדש, שצמא לירוק בעיניים ולירקות...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא שיווק

רוב הפירות והירקות בארץ שווקו ללא שאריות חומרי הדברה

ריסוס מהאויר

ריסוס מהאויר
Image by Jan Amiss from Pixabay 

משרד החקלאות ממשיך בפעולותיו לשמירה על תוצרת חקלאית מקומית תקינה בגבולות המדינה ואכן כמחצית מהדגימות נמצאו ללא שאריות חומרי הדברה כלל! ובכ-90% מהדגימות מכלל הענפים שנבדקו, התוצאות הגיעו תקינות

במהלך שנת 2019 דגמו במשרד החקלאות...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא חקלאות

זעזוע במשק החלב: 3 קיבוצים בצפון סוגרים את הרפתות

משק חלב

משק חלב
Image by Karsten Paulick from Pixabay 

עין גב, אפיק ומורן יסגרו את הרפתות בשל אי כדאיות כלכלית.

מנכ"ל מועצת החלב: "סגירת רפת קיבוצית היא דבר נדיר. צריך להידלק אור אדום". גורמים בענף: מדובר בגל שצובר תאוצה בקיבוצים

חלב מר: שלושה קיבוצים, עין גב בעמק...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

חברת האגטק SeeTree גייסה 30 מיליון דולר מהבנק העולמי

עצי פרי

עצי פרי
Image by 夏 沐沐 from Pixabay 

החברה פיתחה מערכת שעוקבת אחר מדדי הבריאות וההתפתחות של עצים במטעים החקלאיים ויוצרת תוכנית גידול מותאמת לכל עץ או אשכול של עצים.

עד כה גייסה החברה 45 מיליון דולר

חברת האגטק סי טרי (SeeTree), המפעילה מערכות...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא חקלאות