פירות

במסגרת התערוכה החקלאית הגדולה בישראל יוצגו זני ירקות חדשים כחלק מתחומי המחקר והפיתוח בערבה

ועוד כוכבת חורף השנה: הקלמנטינה הישראלית מזן "אורי" העשירה בווייטמין סי

שר החקלאות התייחס בכנס החקלאות הקיבוצית למספר אתגרים, ובעיקרם לגיל העובדים ולכושר הייצור | "אנחנו צריכים לוודא שכל האדמות החקלאיות בארץ מעובדות. גם הייבוא לא מצליח לייצר את ההיקף הנדרש"

שר החקלאות אבי דיכטר הגיע לכנס החקלאות של התנועה הקיבוצית שנערך היום (רביעי) בים המלח. השר הביע את הערכתו לחקלאות הישראלית ולחקלאים ואת תקוותו לשיתוף פעולה איתם בעמידה באתגרים הרבים העומדים בפני החקלאות הישראלית.

נבחרו המשקים הקטנים והבינוניים המצליחים בארץ

זה לא סוד שהמשקים הקטנים והבינוניים בישראל הם מנוע צמיחה חשוב במשק הישראלי. מגדלי הפירות והירקות, המחלבות הקטנות, המשתלות, המכוורות והיקבים, הרפתות, מגדלי הבקר – כל אלו הם הדלק שמניע את גלגלי הכלכלה.

הנכם מוזמנים לקורס שיעסוק בטכנולוגיות ובטיפולים חדשניים במטעי נשירים,

בעיקר גלעיניים. הקורס מיועד לחקלאי השפלה, ההר והנגב, אך מתאים גם לכלל העוסקים בתחום, המעוניינים לרכוש ידע עדכני, להרחיב את ידיעותיהם ולהתמקצע בגידול.

נושאי הלימוד:

משרד החקלאות לא עמד בלב המשא ומתן הקואליציוני:

הוא לא משרד עתיר תקציבים והכוח הפוליטי שלו צנוע. אבל האחריות שלקח על עצמו השר הנכנס אבי דיכטר אדירה: למשרד שהוא עומד כעת בראשו יש אחריות מרכזית להבטחת רצף האספקה של תוצרת חקלאית איכותית ומזינה לאזרחי ישראל. העיתוי שהוא נכנס בו לתפקיד ידרוש ממנו לקבל החלטות שישפיעו על החיים בישראל עשורים קדימה.

"אפשר לחזות את התחזיות של היבול"

בינה מלאכותית היא לא משהו שחשבתם שנראה בענף החקלאות. רק שלמוח הישראלי, כמו שכבר למדנו, תוכניות משלו. תשאלו את שחר ניצן או את חברת פרוטספק שלו, שיכולה להתהדר בטכנולוגיה חדישה: היא מוכרת לשוק הפירות הבינלאומי כלים אוטונומיים מבוססי בינה מלאכותית המאפשרים ניהול אופטימלי של מלאי הפירות בפרדס או במטע ורווחיות גבוהה יותר בסוף העונה.

כך תבחרו נכון פירות וירקות: האם זה בסדר שהעגבנייה בהירה, מה חשוב לבדוק בתאנים ועל מה מעידה קליפה מבריקה של אבוקדו?

כל הטיפים הכי חשובים לבחירת התוצרת החקלאית בשוק

מחקר חדש חושף שעצי הפרי שצומחים בהתיישבות הכפרית בישראל יכולים לשמש כמקור זמין למזון עשיר בערכים תזונתיים עבור התושבים.

אז כיצד עץ הקלמנטינה שבחצר שלכם יכול לתרום למאבק בבעיית הביטחון התזונתי העולמית?

בימי ראשית החורף מבשילים פירות ההדר ותותי השדה – וחקלאים רבים מזמינים את הציבור לבקר בפרדסים ובחממות.

במקומות אחרים ניתן לקטוף גם ירקות מסוגים שונים, צמחי תבלין, ואפילו למסוק זיתים וללמוד איך מגדלים נבטים באמצעים הידרופוניים. ריכזנו כמה המלצות לחוויה חקלאית כיפית וטעימה לכל המשפחה

ברכות וכבוד לד"ר יאיר ישראלי חבר קיבוץ עין גב שהוציא עם עמיתו ד"ר עמי להב את כרך א' של 'ספר הבננה', בן 500 עמודים.