צלחת פירות
Image by silviarita from Pixabay
חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד קשרו לראשונה בין ההשפעה המזיקה של צריכת מזונות מסוימים על האדם, לבין ההשפעה המזיקה של הפקתם על הסביבה; הממצאים לא ממש מפתיעים: פירות וירקות טובים לבריאות ולהגנה על האקלים, בשר אדום ובשר מעובד מזיקים הן לאדם והן לסביבה בה הוא חי. יוצאי דופן: הדגים
ירון בלחסן
צילום ארגון מגדלי הפירות
על רקע המצב הקשה בו מתקיים ייבוא פרוע של פירות וירקות מחוץ לארץ, ללא כל הצדקה וגורם לפגיעה חמורה בכיסם של 'חקלאי ישראל' וההתמודדות ההסברתית הנדרשת בדחיפות וביעילות בענף, הודיע אתמול (שני, כ"ט בתשרי התש"פ) מועצת ארגון מגדלי הפירות בישראל, כי בחרה במשרד 'תקשורות' בבעלות הגב' יעל שביט, לטיפול בתחום יחסי הציבור והאסטרטגיה של ארגון מגדלי הפירות בישראל.
מפגשים בימי חמישי, 21 נובמבר 2019 עד 23 ינואר 2020 : 8.30 – 15.00
הקורס מקנה ידע בסיסי בחקלאות, החיוני להבנת תהליך הגידול של צמחים ועצים.
מיועד ל:
לעובדי ענפי שדה: מטע, גד"ש וירקות
רימון
Image by Fruchthandel_Magazin from Pixabay
מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות: כמות ייצוא הרימונים עדיין לא ברורה בשל ירידה בשערי המטבע, משבר כלכלי ותחרות בשווקי אירופה
אבוקדו
Image by Aline Ponce from Pixabay
האמריקנים מתים על גווקמולי, והביקוש הגובר שלהם לפרי הירוק חילץ מהעוני אלפי חקלאים מקסיקנים. אבל במיצ'ואקן, בירת האבוקדו של מקסיקו, גם הקרטלים לוטשים עכשיו עיניים לתעשייה שמגלגלת 2.4 מיליארד דולר בשנה. הם סוחטים, חוטפים ורוצחים, ובעלי מטעים מזהירים מקריסת הענף
צלחת פירות
Image by congerdesign from Pixabay
מהי כמות הפירות המומלצת ליום?
"פירות עשירים בוויטמינים, במינרלים ובסיבים תזונתיים. אפשר לשלב אותם בכל תפריט, גם בתפריט דיאטטי, אבל עדיין חשוב לציין כי סוכר הפירות, פרוקטוז, עלול להצטבר בשומן הבטני. על כן ההמלצה היא לאכול כשלושה עד ארבעה פירות ביום, לא יותר".
רימון
Image by Albrecht Fietz from Pixabay
ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות אומר, כי לעומת שנים בהן בוצעו נטיעות רימונים נרחבות בכל הארץ, השנה, עקב מצב שווקי הייצוא והתחרות הגוברת עם מדינות שכנות, הצטמצמו הנטיעות, אך במטעים הנטועים והמניבים היבול גדול ואיכותי ועמד השנה על כ- 55,000 טון. היקף שטחי הגידול עלה מ- 5,000 דונם רימונים לפני 12 שנה, לכ- 25,000 דונם רימונים כיום, המטופחים על ידי 450 מגדלים בכל הארץ, מתוכם כ- 23,000 דונם מניבים וכ- 2,000 דונם מטעים צעירים. באזור הצפון מגדלים כ- 4,500 דונם רימונים, במושבות השומרון כ- 5,500 דונם ובדרום הארץ כ- 15,000 דונם.
רכישת אננס הפכה לאחרונה למשימה יקרה במיוחד, כשמחירו של פרי בודד זינק עד לכ-30-50 שקל, מגיעה הישועה לצרכנים דווקא מחוות גידול בטול-כרם. המשמעות: הזן המתוק ישווק בישראל במחירים מופחתים
תאלצו להיפרד מכ-30 שקל עבור אריזה אחת בסופרמרקטים. ויש גם ענבים הנמכרים, לא תאמינו, בכ-85 שקל ל-2 ק"ג בירקניות. הסיבות לעליות המחירים: נזקי מזג האוויר, שנת שמיטה שהביאה למיעוט נטיעות ועלות גידול גבוהה במיוחד
כשצרכנית קנתה לאחרונה ענבי "רד גלוב", היא נדהמה לגלות ששילמה יותר מ-28 שקל ל-1.5 ק"ג, בסוף העונה. לא מדובר בזן מיוחד אלא בענבים האדומים המוכרים עם החרצנים שגדלים ונמכרים בארץ כבר שנים.
ענבים
Image by Bruno /Germany from Pixabay
בארץ קיימת זה מספר שנים בעיה אקוטית של נגיעות גפן יין בווירוסים. בכדי להתמודד עם המצב נעשו מספר צעדים משמעותיים בשנה האחרונה. להלן סקירה החל משנה שעברה, ניסיונות הייבוא ולאן פנינו מועדות.
