חקלאות

תחת הכותרת "חקלאות כערך ודרך- כבר מעל ל-100 שנה", נערך הכנס החקלאי השנתי במרחבי הכפרי

הישג המחקר במכון המחקר מיגל, מהווה פריצת דרך במחקר מדעי להארכת חיי המדף של פירות וירקות טריים בפרט, ושימוש בבינה מלאכותית להגדלת פריון בגידולים חקלאים במבני גידול מבוקרים בכלל

משרד החקלאות ופיתוח הכפר אירח משלחת רשמית, רמת דרג, של הממשל האמריקאי 

את המשלחת מוביל רודני סניידר, היועץ לראש הסוכנות להגנת הסביבה של ארה"ב ((EPA, במטרה ללמוד על היכולות הישראליות בנוגע לשימוש חוזר במים ולקדם שיתופי פעולה בתחום

משרד החקלאות האריך את התוקף להגשת בקשות לתמיכה בהקמת מתקנים לטיפול בפסולת חקלאית לענפי הצומח ובעלי חיים

 ניתן להגיש בקשות לנוהל פסולות חקלאיות עד ליום ה- 30/11/2022.

בקרת איכות של תוצרת חקלאית טרייה חיונית מכיוון שפירות וירקות הם מוצרים מתכלים המושפעים מטיפול, תנאי אחסון, מזג אוויר, מזיקים ומחלות, שינויים פנימיים וגנטיקה.

מרגע הקטיף ועד למכירתם ללקוח הסופי, עוברת התוצרת החקלאית הטריה סביבות רבות ושונות. התנאים במתקנים השונים ואופן הטיפול משפיעים על איכותה. הערכת איכותם של פירות וירקות היא קריטית במהלך הגידול, כמו גם בשלב האריזה, האחסון, ההובלה, תהליכי הבשלה מלאכותית-מואצת, קמעונאות ומחקר.

סופלנט, חברת אג-טק ישראלית שהחיישנים שלה מותקנים אצל חקלאים גדולים ברחבי העולם, משיקה שירות חדש בשם Plant.

המטרה: לספק לחקלאים קטנים המלצות השקיה יומיות באמצעות הודעת וואטסאפ - בלי צורך בהתקנת חומרה

פתיחת שוק הפירות והירקות, הדבש והדגים לייבוא פרוע תגרום לאסון לא רק לחקלאים אלא גם לאיכות סביבה, כולל פגיעה בפעולת ההאבקה של הדבורים, בנדידת הציפורים מעל שמי הארץ וביכולת לחסום מזיקים

כחלק מהיערכות משרד החקלאות לקראת חגי תשרי, מקיים המשרד הערכת מצב הסוקרת את כלל ענפי המזון הטרי בישראל. מניתוח של נתוני התוצרת הטרייה, מעריכים במשרד החקלאות, כי אין צפי למחסור בתוצרת חקלאית טרייה

כפי שכבר פורסם, על פי הערכת המשרד, לנוכח מחסור בימי עבודה במהלך חודש ספטמבר, במהלך חגי תשרי, יתכן ויהיה מחסור זמני בעופות טריים • במשרד מדגישים כי בשר עוף קפוא יש בשפע

משרד החקלאות מפרסם מדריך לזיהוי תוצרת ישראלית

מה עושים אם רוצים לקנות תוצרת מקומית? למען כל אלו שרוצים לבחור בתוצרת ישראלית, משרד החקלאות הכין מדריך לזיהוי ההבדלים בין תוצרת מקומית ישראלית לתוצרת מיובאת!

מדיניות סימון תוצרת חקלאית טרייה המשווקת בישראל, היא חלק בלתי נפרד מהרפורמה בחקלאות אותה מוביל משרד החקלאות ופיתוח הכפר לחיזוק החקלאות המקומית והצעדתה למציאות של המאה ה-21, לצד נקיטת צעדים הכרחיים להגברת התחרות בשוק הפירות והירקות בישראל ולצמצום יוקר המחייה.

הישראלי הממוצע צורך כ-18 ק"ג דגים • בשבוע הקניות לחג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים בכ-71% • ישראל היא שיאנית העולם בצריכת בשר עוף ולקראת ראש השנה, הצריכה עולה בכ-57% • הישראלי הממוצע צורך כ-5.4 ק"ג רימונים לנפש בשנה, בשבוע לפני ערב החג נמכרים כ-15% מהכמות הנמכרת במהלך השנה כולה • בשנת 2021, צרך הישראלי הממוצע כ-14.9 ק"ג תפוחים בשבוע הקניות לחג צורכים כ-76% יותר תפוחים משבוע ממוצע במהלך ימות השנה

דגים