חקלאות

האתגר: להנגיש מידע לחקלאי, היערן והאקולוג

לווין

לווין

נזק בשדה חקלאי שיוכל להימנע, מודלים מתוחכמים שחוזים אסונות טבע במערכות אקולוגיות, וכיצד משלבים את כל המידע יחד כדי ללמוד על העתיד שצפוי להגיע

שמענו על הקמת בית הספר לקיימות ושינויי אקלים באוניברסיטת בן-גוריון בנגב וקפצנו לבקר בקמפוס בשדה בוקר. "בדקתי תמונות מגבול ישראל-מצרים ולהפתעתי גיליתי שחולות הנגב שלנו יותר חמים בקיץ ב-4 מעלות מאשר החולות בסיני", אומר פרופ' ארנון קרניאלי. מה הסיבות לכך? צפו בכתבה

המסתורין של הפרח הכחול: מדוע גם האדם וגם הדבורים מעדיפים את הצבע הכחול?

דבורה על פרח כחול לבן

דבורה על פרח כחול לבן
צילום בועז בן זאב (מועצת הדבש)

הפרחים הצופניים בצבע כחול מאותתים לדבורים ומסייעים לאיתור צוף (מזון הדבורה) הפרחים

מועצת הדבש: בעולם הורחבו המחקרים על דבורת הדבש  ופעולת האבקה עקב חשש גדול בעקבות היעלמותן המאסיבית

האביב כבר כאן ושלל פרחי הטבע פורחים. פיגמנט כחול הינו נדיר בטבע ומעטים הם הפרחים הכחולים, דווקא אליהם נמשכים בני האדם וגם דבורי הדבש המאביקות. על פי מחקרים, בעלי חיים וצמחים מייצרים פיגמנט כחול, כאשר הוא מביא להם יתרון, בעיקר במשיכת דבורים או חרקים ומאביקים אחרים.

הפלפל הגדול ביותר במשקל 0.555 ק"ג (!) צמח במושב עידן בערבה התיכונה

הפלפל מהערבה בדרך לשיא גיניס

הפלפל מהערבה בדרך לשיא גיניס
צילום- בית אריזה "אורקה" עידן

שיא עונת גידול הפלפלים בערבה התיכונה והתכונה רבה. בתהליך מיון הפלפלים המובאים על ידי החקלאים למיון, בבית האריזה "אורקה" במושב עידן בערבה התיכונה, לקראת משלוח לבתי השיווק בעולם- נדהמו לגלות, פלפל ענק במשקל של 0.555 ק"ג. 

החלה פריחת הדובדבן בעין זיוון!

בוסתן בראשית' בעין זיוון פותח את שעריו ל'פסטיבל פריחת הדובדבן

מיום שני- 5.4. ועד שבת 10.4- הכניסה ללא תשלום

ביום שישי ה- 9.4- פעילויות, סדנאות לילדים, מוסיקה שמחה, מטעמים מהגולן ועוד

הכי אביב- החלה פריחת עצי הדובדבן במטעי עין זיוון, לכבודה יפתחו שערי 'בוסתן בראשית' בעין זיוון בצפון רמת הגולן, לחגוג את הפריחה הצובעת בלבן מרהיב את מטעי הדובדבן. הפריחה קצרה ולכן מומלץ להגיע לצפות במראה המרהיב- מיום שני- 5.4.2021 ועד יום שבת 10.4.2021.

החקלאות חשובה לכלכלה הישראלית כמו ההייטק

אשכול ענבים

תעשית החקלאות

בזמן שההייטק הישראלי פורח, הטעות של דחיקת העיסוק בחקלאות חדשה גובה מחיר כבד

בעידן בו העולם מתמודד עם מחסור במים, מזון ושינוי האקלים. וגם בישראל, שרוצה לסגור פערים ולהבטיח תזונה לכל אזרחיה

בעידן משבר התעסוקה של פוסט קורונה, אנו נדרשים לשאלה איפה הם מנועי הצמיחה לתעסוקה וגם להצמחת הכלכלה הישראלית.

בעולם אנחנו רואים לפנינו אתגרים בשינוי האקלים שמשפיעים גם על תפוקת המזון והמים, דיגיטציה מואצת אשר שמה לה למטרה לשנות תעשיות מסורתיות בנות מאות שנים, והזדמנויות חובקות עולם בתחומים אלו.

ביטחון תזונתי: לתת חכה ולא רק את הדגים

ביטחון תזונתי

ביטחון תזונתי

משרד הפנים השיק מיזם לחלוקת כרטיסי מזון לאוכלוסיות מעוטות הזדמנויות

אין להקל ראש בחשיבות של יצירת ביטחון תזונתי למשפחות שאין להם אותו, אך חשוב לזכור שהמטרה היא לייצר עצמאות תזונתית, שתשחרר את המשפחות מהצורך בעזרה, ויש דרכים - ואפילו אקולוגיות - לעשות זאת

לאחרונה, השיק משרד הפנים מיזם לחלוקת כרטיסי מזון לאוכלוסיות מעוטות הזדמנויות, בתקציב העומד על כ-700 מיליון שקל, ומחולק באמצעות כרטיסים נטענים ל-200 אלף משפחות.

טיול בערבה התיכונה: אוכל טוב, אומנות יפה וחקלאות קצת אחרת

חממות

חממות

ירדנו דרומה וחזרנו עם המלצות לשלל אטרקציות באזור. אם יש לכם 24 שעות פנויות או יותר, אתם מוזמנים לצאת איתנו למסע קצת אחר. הערבה - חלק ב'

בין המועצה האזורית תמר בצפון לחבל אילות שבדרום, שוכנת לה הערבה התיכונה. על אוצרותיה התחלתי לספר לכם בשבוע שעבר, אך זאת הייתה רק טיפה בים, שכן מדובר בשטח נרחב ועשיר בשמורות טבע - ורק שבעה יישובים. על שניים מהם אספר השבוע: חצבה שבצפון הערבה התיכונה וצוקים בדרום. אז יאללה - בואו נצא למסע.

רשימת הירקות והפירות הנקיים ביותר, ואלה שצריך להיזהר מהם

אבוקדו יותר בטוח

אבוקדו יותר בטוח

אנחנו שוטפים אותם ולפעמים מקלפים אבל מה אנחנו יודעים על חומרי ההדברה שנמצאים בתוך הירקות והפירות שאנחנו וילדינו אוכלים.

דו"ח שנתי שנערך בארה"ב מצא גם השנה מאיזה פירות וירקות כדאי להזהר ואילו דווקא בטוחים לאכילה

חוקרת הקרקעות בת 100: "תרמה להתפתחות החקלאות בארץ"

קרקעות גידול

קרקעות גידול

ד"ר חנה קויומדז'יסקי שרדה את השואה, עלתה לארץ והתקבלה למכון וולקני. במסגרת עבודתה היא חקרה קרקעות המיועדות לחקלאות.

במכון העניקו לה תעודת הוקרה על פועלה. בספר האורחים של מכון וולקני היא כתבה: "עברתי שם את החלק הטוב והמאושר של חיי"