גדיד תמרי ה'ברהי' הצהובים, החל במטעי עין גב על שפת הכינרת, במזג אוויר חם במיוחד השנה.

זן ה'ברהי' מהווה כיום את עיקר הגידול בענף התמרים בעין גב,

כאשר במטע הקיבוץ מעל ל-900 עצים מהזן. תמרי ה'ברהי' נגדדים באופן סלקטיבי כשהאשכולות בעלי התמרים המפותחים מורדים מהעצים. כלומר העבודה כוללת בדיקת כל אשכול ואשכול תמרים על עצי התמר, המזוהים כל כך עם אזור הכינרת.

התמרים נארזים בבית האריזה של הקיבוץ ומשווקים ישירות לשוק המקומי תחת המותג "קדמת כנרת".

לזן זה מיוחסות סגולות בריאותיות וישנם חברי קיבוץ הצורכים אותו נגד צרבות.

תמר 'ברהי' במקורו...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

האבוקדו הישראלי: כך הפך ה"סופר-פוד" למנוף של חקלאות ישראלית והצלחה גלובלית

בעוד ענפי חקלאות אחרים מתמודדים עם אתגרים מורכבים וטלטלות בשווקים, ענף האבוקדו הישראלי ממשיך לצמוח ולשגשג. הוא מוכיח שוב ושוב כי הוא אחד מעמודי התווך של החקלאות המודרנית בישראל, לא רק בזכות האיכות הגבוהה של הפרי אלא גם בזכות יכולתם של המגדלים והיצואנים הישראלים להסתגל במהירות לשינויים בשוק העולמי. עונת היצוא הנוכחית, עם נתונים מרשימים של כ-120 אלף טונות שצפויים לצאת מישראל, מהווה עדות נוספת להצלחתו של ה"אב הכי חם" בעולם.

ההצלחה של האבוקדו בולטת במיוחד על רקע קריסתו של ענף יצוא...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

בצל המלחמה: מגדלי התמרים בישראל קוראים לרכוש תוצרת מקומית

ראש השנה הוא שיא בצריכת תמרים, אך השנה חקלאי ישראל מתמודדים עם אתגרים חריגים | למרות יבול גבוה מהצפוי, מלחמת מכסים עולמית וסגירת מעבר הסחורות לעזה פוגעים קשות בייצוא הפרי

עונת גדיד התמרים נפתחה בחודש אוגוסט, ומגדלים בערבה,...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

עוברים בנתב"ג בחגים? תוודאו שאין עליכם את את הדבר הבא

משרד החקלאות מבהיר: אסור להכניס לישראל סטים של ארבעת המינים ממדינות זרות, הסיבה - חשש לחדירת מזיקים שייפגעו בחקלאות המקומית | כל הפרטים

חוזרים ארצה עם ארבעת המינים? כדי להגן על החקלאות הישראלית ...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

עושים מהמנגו לימונדה: במשק בוקר ניצלו את המשבר בענף ופתחו את המטע לקטיף עצמי

העונה שופעת פרי, אך שוק המנגו המקומי הוצף בתוצרת שיועדה לייצוא ונשארה בארץ

משפחת בוקר ממושב אמנון בעמק הירדן מזמינה משפחות להגיע למטע, וליהנות מקטיף עצמי במחירים מוזלים: "החלטנו לא לבכות על המנגו שלא נקטף, אלא להפוך אותו לחוויה...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

בלי שום ובלי בצל: כך מאבדים בישראל את החקלאות המקומית

השבוע נזכרתי בסיפורו המופלא של חיים נחמן ביאליק "אלוף בצלות ואלוף שום",

על המלך שנוסע מממלכתו ומגלה בתדהמה שיש מקומות שבהם...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

"את המנגו שנשאר נקטוף או ניתן לפרי ליפול, ואחר כך נסגור את המים ונייבש את המטעים. אי אפשר יותר"

דוד מטלון, מגדל מנגו מקיבוץ מורן שנתקע עם 500 טון מנגו שלא ניתן לחלק מספר את הסיפור של חקלאים רבים בישראל,

וספציפית של מגדלי המנגו שחווים את אחת השנים הקשות ביותר בענף: "המנגו נשאר על העצים או נמכר במכירי הפסד. כל הכוכבים נגדנו...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

לקראת חגי תשרי: משרד החקלאות וביטחון המזון מפרסם את נתוני הצריכה של מאכלי החג הפופולאריים 

לקראת חגי תשרי, מפרסם משרד החקלאות וביטחון המזון את נתוני צריכת המאכלים  המאפיינים את ראש השנה וסוכות: דגים, בשר בקר, עוף, רימונים, תפוחי עץ ויין. 
דגים

אספקת הדגים הממוצעת בישראל היא כ-9 ק"ג לנפש דגים בשנה...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

החלו שתילות הפלפלים בערבה על גבול ירדן

בתקווה לאסיף היבול בעונת החורף תוך עמידה בהסכמי ייצוא התוצרת החקלאית למדינות בחו"ל

את העונה החקלאית פותחים חקלאי הערבה התיכונה בתחושת תקווה ואופטימיות עם מכסת עובדים זרים לחקלאות שתקל משמעותית על מצוקת המחסור בידיים עובדות...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא חקלאות

בדרך למחסור בחלב בחגים? בעיות בייבוא מאירופה, הרבנות מסרבת להתגמש

לוח השנה מציב אתגר מיוחד בפני ענף החלב לקראת חגי תשרי, במקביל לקשיים בניסיונות להסתמך על הייצור האירופי.

שר החקלאות דיכטר ביקש מהרבנות לאשר עבודה מוגבלת בשבת ובחג, וזו סירבה: "יש מספיק זמן להיערך כראוי"

שר...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

הפתרון המסוכן של הממשלה: לשפוך את התינוק עם החלב

הרפתנים בישראל עושים לילות כימים כדי לספק חלב ומוצריו לכל בית בישראל, אבל מדיניות הממשלה גורמת לעליית מחירים, והפתרונות שלה לבעיה שיצרה רק יחמירו את המצב

כולנו הרגשנו את זה: מגיעים לסופר ומדף החלב ריק. המחשבה הראשונית: 'בטח יש...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

"שפל היסטורי בכמויות המים בגליל העליון": הבצורת פוגעת בחקלאי הצפון, והציבור ירגיש את זה בכיס

הזינוק בעלויות הייצור של התירס לתחמיץ, שמשמש מזון לפרות, יתגלגל לצרכנים שיסבלו מהתייקרות של מוצרי החלב

החברות כבר ניצלו בעבר את התייקרות המוצרים המפוקחים להעלאת מחירים גם של מוצרים שאינם בפיקוח

חקלאי הגליל...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא מים

שר החקלאות וביטחון המזון ח"כ אבי דיכטר חתם על מזכר הבנות לשיתוף פעולה בין ישראל ומולדובה

חתימת הצהרת כוונות במולדובה

חתימת הצהרת כוונות במולדובה
צילום: משרד החקלאות

עד היום, ישראל חתמה על חמישה הסכמים לגידול משותף של חיטה לימי שגרה ובעיקר לתקופות חירום, במדינות: רומניה, קזחסטאן, אוזבקיסטן, אזרבייג'ן ומרוקו

ההסכם הוא חלק מהתכנית הרחבה שמשרד החקלאות וביטחון המזון מקדם לחיזוק ביטחון המזון של...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא ממשל ומשרד החקלאות

כ-36% מיבול האבוקדו העונה בגליל העליון - מזנים משחירים - לעומת 4% בלבד בשנת 2019

מיון אבוקדו בבית האריזה אבוקדו גל

מיון אבוקדו בבית האריזה אבוקדו גל

צילום: אבוקדו גל

שיעקפו לראשונה את יבול זן 'פינקרטון' הנפוץ ביותר באזור

בכנס 'אבוקדו גל' למנהלי חברות שיווק ומגדלי אבוקדו 

עם פתיחת עונת קטיף האבוקדו 2025-26 בישראל, הצפויה להניב יבול ארצי של כ-220 אלף טון בדומה ליבול...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

מומחה מתריע: מערכת החינוך מתעלמת מחקלאות ופוגעת בביטחון התזונתי

לדבריו של גד שחר, יועץ בכיר לאגרונומיה לקבוצת חיפה, משבר הקורונה והמלחמה האחרונה הדגימו עד כמה ישראל פגיעה כששרשרות אספקה בינלאומיות משתבשות,

ולכן יש צורך דחוף להכשיר דורות חדשים של חקלאים ולהבטיח ייצור מקומי של מזון בסיסי...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא חקלאות

קטן, טעים ומעכב דמנציה - הפרי המפתיע ששומר לנו על המוח

פירות יער הם אחד המאכלים המוערכים ביותר - וזה תקף לכל דיאטה אפשרית. אז מה התרומה שלהם למוח?

חוקרים מאוניברסיטת קנט שבבריטניה מצאו כי פרי יומיומי ופשוט, שנמצא כמעט בכל סופרמרקט - עשוי להפחית תסמינים של דמנציה ואף לעכב את...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות

אופק סלומון, מנהל בית הספר החקלאי 'אדם ואדמה' בעוטף עזה, סיפר על פרויקט בתי הספר החקלאיים,

על ההתיישבות ועל הדור הבא של חקלאים עבריים בישראל

אופק סלומון, מנהל בית הספר החקלאי 'אדם ואדמה' בעוטף עזה, סיפר על המעבר לעוטף עזה, על פרויקט בתי הספר החקלאיים ועל החזון לעתיד.

"המעבר החוצה...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא חקלאות

"מלחמת אין ברירה על המטעים": חקלאי הדרום חוזרים לשדות אחרי המלחמה

מנהלת תקומה, משרד החקלאות ומועצת הצמחים יקצו תמיכה של 10 מיליון ש"ח להדברה ולסניטציה לאחר נזקי המלחמה

החקלאים יקבלו החזר כספי על פעולות למיגור מזיקים שנפוצו בעוטף עזה: "בסופו של דבר, מזיק או נגע שיש במשק אחד הוא בעיה של כולם"...

להמשך הכתבה...
לכתבות נוספות בנושא פירות