חקלאות

בקרת איכות של תוצרת חקלאית טרייה חיונית מכיוון שפירות וירקות הם מוצרים מתכלים המושפעים מטיפול, תנאי אחסון, מזג אוויר, מזיקים ומחלות, שינויים פנימיים וגנטיקה.

מרגע הקטיף ועד למכירתם ללקוח הסופי, עוברת התוצרת החקלאית הטריה סביבות רבות ושונות. התנאים במתקנים השונים ואופן הטיפול משפיעים על איכותה. הערכת איכותם של פירות וירקות היא קריטית במהלך הגידול, כמו גם בשלב האריזה, האחסון, ההובלה, תהליכי הבשלה מלאכותית-מואצת, קמעונאות ומחקר.

סופלנט, חברת אג-טק ישראלית שהחיישנים שלה מותקנים אצל חקלאים גדולים ברחבי העולם, משיקה שירות חדש בשם Plant.

המטרה: לספק לחקלאים קטנים המלצות השקיה יומיות באמצעות הודעת וואטסאפ - בלי צורך בהתקנת חומרה

פתיחת שוק הפירות והירקות, הדבש והדגים לייבוא פרוע תגרום לאסון לא רק לחקלאים אלא גם לאיכות סביבה, כולל פגיעה בפעולת ההאבקה של הדבורים, בנדידת הציפורים מעל שמי הארץ וביכולת לחסום מזיקים

כחלק מהיערכות משרד החקלאות לקראת חגי תשרי, מקיים המשרד הערכת מצב הסוקרת את כלל ענפי המזון הטרי בישראל. מניתוח של נתוני התוצרת הטרייה, מעריכים במשרד החקלאות, כי אין צפי למחסור בתוצרת חקלאית טרייה

כפי שכבר פורסם, על פי הערכת המשרד, לנוכח מחסור בימי עבודה במהלך חודש ספטמבר, במהלך חגי תשרי, יתכן ויהיה מחסור זמני בעופות טריים • במשרד מדגישים כי בשר עוף קפוא יש בשפע

משרד החקלאות מפרסם מדריך לזיהוי תוצרת ישראלית

מה עושים אם רוצים לקנות תוצרת מקומית? למען כל אלו שרוצים לבחור בתוצרת ישראלית, משרד החקלאות הכין מדריך לזיהוי ההבדלים בין תוצרת מקומית ישראלית לתוצרת מיובאת!

מדיניות סימון תוצרת חקלאית טרייה המשווקת בישראל, היא חלק בלתי נפרד מהרפורמה בחקלאות אותה מוביל משרד החקלאות ופיתוח הכפר לחיזוק החקלאות המקומית והצעדתה למציאות של המאה ה-21, לצד נקיטת צעדים הכרחיים להגברת התחרות בשוק הפירות והירקות בישראל ולצמצום יוקר המחייה.

הישראלי הממוצע צורך כ-18 ק"ג דגים • בשבוע הקניות לחג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים בכ-71% • ישראל היא שיאנית העולם בצריכת בשר עוף ולקראת ראש השנה, הצריכה עולה בכ-57% • הישראלי הממוצע צורך כ-5.4 ק"ג רימונים לנפש בשנה, בשבוע לפני ערב החג נמכרים כ-15% מהכמות הנמכרת במהלך השנה כולה • בשנת 2021, צרך הישראלי הממוצע כ-14.9 ק"ג תפוחים בשבוע הקניות לחג צורכים כ-76% יותר תפוחים משבוע ממוצע במהלך ימות השנה

דגים

יהב לביא (43) נשוי +3 מקיבוץ יפתח, מונה למנהל תפעול נכסים והשכרות של 'החברה לפיתוח הגליל'.

לביא ניהל את פעילות החקלאות של חברת 'נטפים' במחוז צפון-מרכז והוביל פרויקטים עסקיים רחבים, משלב התכנון ועד לביצוע. הוא בוגר תואר ראשון בכלכלה וניהול, שירת כלוחם ביחידה מובחרת של המודיעין, כיום משרת במילואים בדרגת סרן, ואף מתנדב שנים במד"א.

יש לכם יקב? חולמים לייצר גבינות או להקים  מיזם תיירותי כפרי?

משרד החקלאות ישקיע בשנה הקרובה כ-3 מיליון ₪ בתמיכה ביזמות כפרית ובעסקים קטנים במרחב הכפרי

שר החקלאות, עודד פורר: "ההשקעה תסייע בביסוס מנועי הצמיחה הכלכליים בקרב ההתיישבות הכפרית והשלטון המקומי, ותביא לגיוון תעסוקתי באותם האזורים. חיזוק העסקים הקטנים מחזקת את הקהילה הכפרית ומעצימה אותה, לצד שימור המורשת החקלאית והכפרית ופיתוח קשרי גומלין בריאים בין הכפר לעיר"

משרד החינוך ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר מקדמים תכנית ללימודי חקלאות מעשית

משרד החינוך ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר החליטו לקדם תכנית לימודים ייחודית בבתי ספר על יסודיים, המשלבת חקלאות מעשית עם לימודי בגרות מלאה. מדובר בתכנית ייחודית לחיזוק החינוך החקלאי, להעמקת תחושת השייכות והחיבור לארץ ולאדמה, שהחלה לפעול ב-12 כיתות בלבד ברחבי הארץ. התכנית התרחבה בהדרגה, כך שמספר הכיתות שלמדו את התכנית בשנת הלימודים האחרונה כבר הכפיל את עצמו, והתכנית צפויה להמשיך גם בשנת הלימודים הנוכחית (תשפ"ג) וגם בשנות הלימודים הבאות (תשפ"ד – תשפ"ה). 

ירון ממן מקיבוץ אשדות יעקב קם בחמש בבוקר, נרדם קצת לפני חצות, ולא, הוא לא ישן בצהריים. ואם יש משהו שחשוב לו להעביר בכתבה זו, זה הסטראוטיפ הלא מוצדק שהודבק לפועלים התאילנדים

אני מגדל הכל: אבטיחים, מלונים, תירס, ברוקולי, שעועית, בצל ושום. בעבר גידלנו פלפלים במשך שש שנים, אבל הפסקנו כי הפסדנו כסף רב. צריך לזכור שאנחנו נמצאים ליד הכינרת, והקרקע כאן פחות מתאימה לגידול פלפלים כמו בערבה. כשאני חושב על זה, אין עוד הרבה גידולים שלא התנסינו בהם. אנחנו כל הזמן חושבים על הדבר הבא".

סדר יום