הרפורמה בחקלאות: הצרכן ירוויח והחקלאים ייפגעו - אולי קצת יותר מידי

התוכנית המהפכנית שהציגו משרדי החקלאות והאוצר עוררה זעם שלא נראה כמוהו זמן רב

אין ספק שפתיחת השוק לייבוא תוריד מחירים, אבל לא בטוח שהפיצוי שמוצע לחקלאים יספיק כדי להחזיק את הענף בחיים

כשמדברים על מצב החקלאות בארץ צריך להתחיל מהתוצאה: על פי נתוני האוצר מחירי הירקות והפירות עלו בשנים האחרונות ביותר מ-80% וצריכתם ירדה בהתאם. על פי נתוני משרד החקלאות משנת 2007 ועד שנת 2018, הייצוא של התוצרת החקלאית מישראל הצטמצם בכ–1.5 מיליארד דולר בשנה. ולמה הנתון הזה מעניין אותנו? כי הוא מעיד על מצב החקלאות הישראלית, שככל הנראה מאבדת מקסמה בעולם.

היקף היבוא גם הוא נותר קטן: כ–4% בפירות, וכ–6% בירקות. זאת בשל מערך רגולטורי מכביד של מכסים ומכסות ייבוא, שמותיר את החקלאות הישראלית ללא תחרות. בנוסף, גם בתוך הארץ פנימה החקלאים לא נאלצים להתחרות זה בזה. החקלאות אמנם לא נתונה לרגולציה מטורפת כמו ענף הביצים והחלב, אך היא מוחרגת מחוק התחרות, כלומר החקלאים יכולים לתאם מחירים בגלוי. לעתים קרובות נפגשים מגדלים של פרי או ירק מסוים ומקבלים החלטה על השמדת סחורה עודפת, כדי למנוע ירידות מחירים.