הוא עשיר באשלגן ובסיבים תזונתיים ומאט תהליכי הזדקנות.
אפשר לצרוך אותו בסלטים, במנות עיקריות ובקינוחים, מומלץ לאכל אגס עם הקליפה כשהוא בשל ובשרו רך.
אגס צילום: ארגון מגדלי הפירות
אגס
