משרד החקלאות ירידת כ-1/3 בצריכת הפירות המיובשים בעשור
משרד החקלאות בשנת 2018, סך המכר של הפיצוחים והפירות המיובשים ברשתות השיווק ◄ ההוצאה החודשית הממוצעת למשק בית בישראל עבור פירות מיובשים עומדת על כ-60.8 ₪ ◄ הפירות והפיצוחים המובילים לפי נתוני המשרד הם השקדים והתמרים ◄ במשרד החקלאות ממליצים לצרוך בט"ו בשבט פירות טריים, כבכל שאר ימות השנה ולהרוויח טריות וערכים תזונתיים בעשרות זנים של פירות טריים
טו בשבט, הגיע חג לפיצוחים; ההוצאה החודשית הממוצעת למשק בית בישראל עבור פירות מיובשים עומדת על כ-60.8 ₪. סך המכר של הפיצוחים והפירות המיובשים ב’רשתות השיווק’ הגיע לכדי 12,000 טון בשנת 2018, בערך של כ-600 מיליון ₪ – כך עולה מנתוני החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה של משרד החקלאות
![פירות יבשים](https://perot.org.il/sites/perot.org.il/files/styles/large/public/field/image/orange-2082651_960_720.jpg?itok=qLtqrRdq)
פירות יבשים
Image by Paul Garic Ho from Pixabay