קוטפים רימון תחת אש ביסוד המעלה

ארגון מגדלי הפירות בישראל: דווקא עכשיו רכשו רק פירות תוצרת ישראל!

למרות הירי הבלתי פוסק על הגליל ועמק החולה, ממשיכים חקלאי הגליל לעבד את האדמה ולקטוף את הפירות במטעים. האגרונום עוזיאל לובובסקי (34) דור 6 למייסדי המושבה יסוד המעלה, המציינת 140 שנים להיווסדה, החליט בעקבות נישואיו לחן והולדת בתו רומי (בת 8 חודשים) לחזור לשורשים, ולהיות חקלאי כמו אביו, סבו וסבא רבא שלו, ובימים אלה נמצא בעיצומו של קטיף הרימונים.
"כל בני ובנות משפחתי שרתו והיו לוחמים ביחידות קרביות בצה"ל, אחי דניאל נמצא כעת בלבנון עם חבריו ולוחמים רבים אחרים, ואנו תפילה שיחזרו הם והחטופים הביתה בשלום. אנחנו כאן, ממשיכים לעבד את אדמת הגליל כחלק מהחוסן, מהתקווה, ואמירה שלא משתמעת לשני פנים- מכאן לא נזוז!", אומר עוזיאל לובובסקי.

ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל וחקלאי מרמות נפתלי אומר: "למרות אתגרי המלחמה המקשים על קטיף רציף, ימשך קטיף הרימון עד חודש נובמבר, במטעים המשתרעים על פני 12 אלף דונם, בנגב, בעוטף ועד אצבע הגליל. היבול צפוי לרדת מעט ויעמוד השנה על כ- 25 אלף טון לעומת 30 אלף טון אשתקד. דווקא בעת הזו של המלחמה על משרד החקלאות וממשלת ישראל לעודד ולחזק את החקלאות הישראלית, לתת מענקי נטיעות, להגדיל את מכסות הקרקע והמים, ולהשקיע במחקר ופיתוח ושיטות גידול מתקדמות להגדלת הפריון, כדי שלא נהיה מדינה תלוית יבוא. אני קורא לציבור הרחב לצרוך תוצרת מקומית, מפוקחת ובריאה מחקלאי ישראל ולא מארצות ניכר ולתמוך בחקלאים הישראלים היושבים בגבולות המדינה, משמשים אזרחים-חיילים, וממשיכים גם בחירום לדאוג לביטחון המזון תוך סכנה מתמדת".

הזן הנפוץ והמבוקש בארץ ובחו"ל הוא ה"וונדרפול", רימון גדול, חמוץ מתוק שצבעו אדמדם, וכן הזן המיתולוגי "ראש הפרד". בשנים האחרונות מרבית מהעצים הוחלפו לטובת עצים מהזנים האדומים: "נטע", "עמק" "עכו" ו"שני", ובאמצע העונה זן "116". ישראל מייצאת מעל 7 אלף טון רימונים בעיקר מזן "וונדרפול", לארה"ב ולצפון אמריקה.

הרימון נחשב לפרי בעל סגולות בריאותיות רבות, עשיר במרכיבים נוגדי חמצון המסייעים במניעת התפתחות טרשת עורקים, מחלות לב, יתר לחץ דם, כולסטרול גבוה, שבץ מוחי ובעלי תכונות אנטי-אייג'ינג ובכך מסייע לשיפור מראה העור.  

תוצאות מחקר חדש בהובלתה של פרופ' רחל אמיר ממכון המחקר מיגל שבחן לעומק את הסגולות הרפואיות בדגש על יעילות במניעת סרטן הערמונית. מגלים כי קליפות הרימון, והמלות הלבנות המשמשות כמחיצות, מכילות רמות גבוהות של חומרים אנטי אוכסידנטים ואנטי-סרטניים. 
רוב המחקרים בעולם בתחום הרימונים, התמקדו בחלק האכיל של הרימון, המחקר הנוכחי של פרופ' אמיר שנתמך על ידי משרד החדשנות, המדע והטכנולוגיה, התמקד בחלקים שאינם אכילים. מאחר וקליפות הרימון מהוות פסולת עיקרית בתעשיית הרימונים- הסבתן לטובת עולם הרפואה, תפחית את הפסולת ותעניק ערך נוסף לתעשיית הרימונים.