מלפפונים מטורקיה ותפוחים מאמריקה: היבוא יציל את החקלאות הישראלית

על החקלאות בישראל להתמקד ביתרון היחסי שלנו. יש גידולים חקלאיים רבים שישראלים מאוד טובים בהם. 

ניסיון להפוך את ישראל לאוטרקית, כלומר מנותקת מסחר חוץ, ידרוש מאתנו כל כך הרבה שטחים לגידול חיטה, שבגידולה אנחנו לא טובים מספיק, שכל מדינת ישראל פשוט לא תספיק לכך

החקלאות בישראל עומדת בפני שינוי גדול. הפנטזיה המפא"יניקית על מעמד של חקלאים עבריים מתרסקת על מצוקי המציאות: מי שמעבד את השדות בפועל הם בכלל עובדים תאילנדים, וענפים שלמים בחקלאות מתקיימים רק כתוצאה מסבסוד וחסימה מלאכותית של תחרות מצד הממשלה. האם זה אומר שהחקלאות בישראל נדונה לכיליון, ולא נראה יותר שדות בישראל אם לא נעלה את יוקר המחיה למענם?

בעיני, ההיפך הוא הנכון. בישראל יכולה להיות חקלאות מוצלחת, משגשגת ואפילו עשירה. זה פשוט דורש שינוי גישה. כיום, הקונספציה היא שמטרת החקלאות המקומית היא "עצמאות תזונתית", שתאפשר לנו להתקיים גם במקרה של עצירה מלאה של היבוא. אך בפועל, זו פנטזיה בלתי אפשרית: הדלק, העובדים, הציוד המכני והמזון לבעלי החיים - כולם מיובאים במלואם.

תמרי מג'הול 

תמרי מג'הול 
צילום: דודו בכר