מכופף הבננות

ברכות וכבוד לד"ר יאיר ישראלי חבר קיבוץ עין גב שהוציא עם עמיתו ד"ר עמי להב את כרך א' של 'ספר הבננה', בן 500 עמודים.

הספר הושק בכנס מקצועי למגדלי הבננות, ביזמת שולחן הבננה במועצת הצמחים, מו"פ צפון במכון המחקר מיגל, שה"מ במשרד החקלאות וצמח טכנולוגיות. 'ספר הבננה' מהווה מדריך מקיף למגדל, המביא את החידושים הגדולים שעברו על הענף ב-50 שנים האחרונות, כמו שיטות השקיה חדשות (טפטוף), זנים חדשים (בעיקר הגרנד-נין), ריבוי בתרבית רקמה (מחקר חדשני שהתקיים במכון המחקר מיגל), גידול הבננה בבתי רשת, ועוד עשרות חידושים ובעיות בהם נתקלים המגדלים בשטח ונותן בידיהם את הכלים להפיק ממנו את המרב. לצד החידושים מביא הספר גם את ההיסטוריה של הענף, ומשולבים בו צילומיו הנפלאים של נפתלי אופנהיים ז"ל. כמו כן משתלבים בספר צילומיו של ד"ר ישראלי ממטעי הבננות בארץ ובעשרות מדינות בעולם בהם ביקר במסגרת עבודתו ב'צמח ניסיונות'. בימים אלו נכתב ונשלם כרך ב' בו עשרה פרקים נוספים, גם הוא יצא בהפקת צמח טכנולוגיות.