מחיר המטרה לחלב גולמי יפוג בחצות ובאוצר מסרבים לפתור את המשבר
אם לא ייקבע מחיר מטרה לחלב גולמי יבוטל הלכה למעשה התכנון במשק החלב, והמחלבות יוכלו ללחוץ על הרפתנים למכור חלב במחירי הפסד, מבלי להוריד את המחיר לצרכן
מועצת החלב: "משרד האוצר ממשיך לפעול בכל הכוח בבריונות נגד הרפתנים, לחיסול ענף החלב הישראלי"
תוקף המנגנון לקביעת מחיר החלב הגולמי יפוג היום (רביעי) בחצות, ומפלס הלחץ בענף החלב עולה. בתחילת 2026, יפוג תוקף התקנות לקביעת "מחיר המטרה" של החלב הגולמי, שמתקיים לפי חוק תכנון משק החלב. המשמעות היא ביטול בפועל של חלק מחוק תכנון משק החלב, ו"מערב פרוע" שבו ידן של המחלבות על העליונה. כל זאת, על רקע הרפורמה השנויה במחלוקת שמקדם שר האוצר, לביטול כולל של התכנון במשק החלב.
בעוד שהרפתנים מצויים בחוסר וודאות, במשרד האוצר לא ממהרים לתת מענה לפלונטר הרגולטורי וטרם השיבו לפניית 'דבר' בנושא. בדיקת 'דבר' העלתה שלמרות מספר פניות של שר החקלאות, ח"כ אבי דיכטר, למזכיר הממשלה, יוסי פוקס, במהלך החודשים האחרונים, לא הובאה בפני הממשלה הצעת מחליטים שתאריך את תוקף המנגנון לקביעת מחיר המטרה של החלב הגולמי, עד שיוסדר מנגנון חלופי לקביעת מחיר החלב, בין אם בהסכמה בין משרד החקלאות למשרד האוצר או במסגרת הרפורמה שמקדם משרד האוצר.
לטענת השר דיכטר, הארכת תוקפו של החוק היא "צעד חיוני, אחראי ומאוזן, שיבטיח יציבות וישמור על רציפות הייצור. בהיעדר מנגנון לקביעת מחיר המטרה, קיים חשש להעלאת מחירים לצרכן", כתב דיכטר במכתב למזכיר הממשלה.
מחיר החלב הגולמי (מחיר המטרה) נקבע באמצעות תקנות שנגזרות מחוק תכנון משק החלב. תוקף התקנה יפוג בסוף דצמבר 2025. המחיר נקבע מידי רבעון לפי מנגנון לעדכון מחירי מינימום של ליטר חלב גולמי. המחיר מתחלק לפי רכיבי החלב, כך שנקבע מחיר ייעודי לליטר חלב, ק"ג חלבון, ק"ג שומן וליטר נוזלים. המחלבות משתמשות ברכיבי החלב השונים למוצרי חלב מגוונים כמו חלב לשתייה, שמכיל יותר נוזלים, חמאה, שמכילה יותר שומן, מוצרים מועשרים בחלבון, גבינות, גלידה ועוד.
תקנות מחיר המטרה משמשות בסיס יעיל ואפקטיבי לקביעת מחיר המטרה מאז 2012. המחיר מאזן בין אינטרסים של צרכנים, יצרנים ומחלבות, מתעדכן אחת לרבעון בהתאם למצב בשוק, ומייצר יציבות וודאות לענף החלב ולצרכן.
