יום פתוח ערבה: חידושים בתחום הקולינריה בתערוכה החקלאית הגדולה בישראל

'פלפל מיני' לממולאים, סדרת פלפלים בשלל צבעי הקשת,

תירס מתוק פי 3, חסה קראנצ'ית במיוחד, עגבנייה בצורת לב ועוד. חברות הזרעים המובילות יציגו את הפיתוחים והגידולים החדשים בתערוכה החקלאית הגדולה בישראל בתחנת יאיר בחצבה - 23-24 בפברואר 2022, הכניסה חופשית
הבישול הביתי תפס תאוצה בשנים האחרונות וגם תחום המסעדנות ממציא עצמו מחדש עם טרנדים קולינריים חדשים. 'הצרכן החדש' של שנת 2022, צמא לתוצרת חקלאית חדשנית ומגוונת בצבעים וצורות, אך מבלי שהפיתוח האסתטי יבוא על חשבון הערכים התזונתיים החשובים לבריאות שמגולמים בפירות והירקות המסורתיים.

חברות רבות משקיעות בפיתוח זנים חדשים, צבעוניים, בצורות שונות ובריאים במיוחד. הזנים החדשים יוצגו לראשונה בתערוכה החקלאית הגדולה בישראל, שתתקיים במשך יומיים בתאריכים 23-24.2.2022 במו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר, לצד פיתוחים ושכלולים טכנולוגיים של 200 חברות מהארץ והעולם, בתחומים שונים: חקלאות, גינון, שינוע, איכות הסביבה, אנרגיה סולארית ועוד.