הפרי הכחול – הצלחה ועלייה חדה בגידול פירות יער בארץ ישראל

כנס המגדלים הארצי של אוכמניות

עקב העלייה בביקוש מתקיימת עבודה משותפת למחקר ופיתוח ההר, מכון וולקני ומחקר ופיתוח צפון במכון המחקר מיגל, שחקרו במשך 3 שנים את אקלומם של מספר זני אוכמניות ב-דרום רמת הגולן, תוך בדיקת תנאי ההזנה והקרקע, כך שיהיו אופטימליים לגידול. המחקר בחן גידול אוכמניות בקרקע טבעית של דרום רמת הגולן ובמצע מנותק וכן שיטות השקייה שונות  האוכמניות, מתברר בולטות בתשומת הלב, הבריאותי-תזונתי בשל תכונותיהן הבריאותיות וערכיהן התזונתיים.

הפרי הכחול, נעים מאד להכיר. הצרכן הישראלי, נהנה בשנים האחרונות ממגוון של ‘פירות יער טריים’ כמו; פטל, אסנה, חמוציות, אוכמניות ופירות גרגיריים נוספים – מה אנחנו באמת יודעים פירות אלה, מהו ערכם ותכונותיהן הבריאותי-תזונתי ומה עושים בישראל, למשל; לאקלום של זני אוכמניות (Blueberry) – בשאלות מסקרנות אלה התקיים לראשונה, כנס ארצי למגדלי אוכמניות שהתקיים בחוות המחקר ‘אבני איתן’ בגולן.