הערבה התיכונה לובשת אדום

דובדבנים גם בלב המדבר לא רק בצפון- בחודשי הקיץ החמים, הערבה התיכונה מתקשטת בגוון אדום, עם פירותיו המיוחדים של צמח הימלוח הפגום הנמצאים בשיא בשלותם בחודשי יוני-יולי ולהם טעם מתקתק עם מליחות קלה.

השיח שגובהו מגיע ל- 2.5 מטרים, משתייך למשפחת ה'ימלוחיים', חובב קרקע מלוחה, מכאן השם 'ימלוח'. בערבית נקרא- ענאב א-דיב (ענבי הזאב), בשל האמונה הבדואית שהזאבים ניזונים מפירותיו. 
מלבד הזאבים, חיות רבות אוהבות וניזונות מפירותיו ומפיצות את זרעיו הלאה. 
לצמח סגולות רפואיות- ברפואה הבדואית העממית הצמח עוזר להקלה בעקיצות יתושים על ידי הרתחת העלים עם מים וחבישה על העקיצה ואף מקל גם בכאבי שיניים על ידי גירגור הנוזל. 

ניתן למצוא את הצמח גם ב"גינה בוואדי" המהווה חלק ממיזם "גינון בצמחי-בר מן המדבר" וממוקמת במתחם מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר שליד חצבה. המיזם הקהילתי עוסק בעידוד שילוב צמחי-בר מן המדבר בגינות הנוי הציבוריות והפרטיות ביישובי הערבה התיכונה.

בן פריטל, מדריך למיומנויות קדומות וממקימי 'סיאל- מרכז מלאכות מדבר': "ניתן לאכול מפירות השיח רק אם קיים זיהוי ודאי. אם ליקטתם חשוב לקחת מעט מאותו השיח- רק כמה שצריך ולהודות על השפע שהטבע נותן לנו".